Edozein arrantzalek erraz esan ditzake onura guztiak zuria... Denak, gustura, 12 kg-ko pisua harrapatzeko prest egoteko prest daude. Arrain hau sukaldaritzako maisulanak prestatzeko erabiltzen da. Gainera, ur gezako harrapari hau ia nonahi aurkitzen da eta hura arrantzatzea ez da urtaroaren araberakoa.
Ezaugarriak eta habitata
Ibai pikea - pertzaren ordezkari oso ospetsua. Ekialdeko Europan eta Asian banatuta (ur gezako masak), Baltiko, Beltz, Azov, Aral eta Kaspiar itsasoetako ibaien arroetan. Issyk-Kul eta Balkhash lakuko uretan harrapatuta dago. Arrain handi samarra da, metro bateko luzera duena. Gizabanako horien pisua 15 kg da.
Ezaugarri bat txakurren antzeko hortz handiak dira, eta horien artean txikiak kokatzen dira. Arren hortzak emakumezkoenak baino handiagoak dira. Kaspiar eta Itsaso Beltzean aurki dezakezu itsas arraina pikotxoa... Arrain hauek ur gezako espezieak baino txikiagoak dira. Luzera 50-60 cm ingurukoa da, pisua 2 kg da. Pike pertza gorputz luze mehe eta lateralki konprimituta bereizten da.
Pike pertza hortzetako harraparia
Goian, burua eta atzealdea gris-berdexkak dira, sabela zuria da. Ezkatak marra beltzek zeharkatzen dituzte. Bizkar hegala eta isatsa orban ilunekin apainduta daude, anal hegala horia zurbila da.
Itsas pikatxoa ur gezatik ezberdina da tamaina eta habitatagatik. Begien diametro txikiagoa dute eta masailetan ez dute ezkatarik. Zanderrek usaimen oso altua du eta usain ugari sumatzen ditu. Baina kalitate hori ez dute inoiz erabiltzen arrainek ehizarako. Itsas pikatxoa Ukrainako estatuak babestuta dago eta bere Liburu Gorrian agertzen da.
Arrantza objektu baliotsua denez, arrain kopuruan beherakada nabarmena da. Hori ur-masen kutsaduraren ondorioz gertatzen da, eta jakina da pikanteak uraren kalitatearen katalizatzaile deritzona direla, inoiz ez da ur zikinetan ere biziko.
Lehen esan bezala, harrapatu orratza urteko edozein unetan posible da, hala ere, arrantzak bere ezaugarri propioak ditu sasoi bakoitzean. Kasu guztietan, ohiturak, arrainak bizi diren lekuak, harrapariaren elikagai oinarria aztertu behar da. Pike pertza arrain goxoa da horren haragiari, konfiantza osoz, errusiako arrain jaki deitu dakioke. Haragi mehea frijitu, gazitu, erre, egosi daiteke.
Eta arrain zopa eta aspic oso ezagunak dira. Pike pertxa arrain olioa berezia da, haragiak bitamina eta mineral kopuru handia du osasunerako beharrezkoak direnak.
Pike pertza ia edozein supermerkatutan eros dezakezu. Hala ere, pikatxo freskoak okerrera daitezke epe laburrean; erosterakoan arreta jarri beharko zenuke prezioan ez, baina paketean adierazitako fabrikazio datan.
Eme eta gizonezko intxaurra
Izaera eta bizimodua
Arrainak bizimodu bakartia du (pertzak ez bezala). Pikatxoa aktibo dago erlojuaren inguruan. Gauean gehiago eta azalera joan daiteke. Egunez, 3-5 metroko sakonera nahiago du. Aterpe edo harri koskorren azpian aurkitzen du aterpea, harkaitz eta harri gehiago dauden lekuan.
Pike pertza maila handiko eta bizkorreko igerilaria da. Bere abiadura segundoko metro bateko ordura irits daiteke. Aldi berean, arrainak ez du botatzeko gaitasuna galtzen. Arriskua izanez gero, abiadura segundoko bi metrora handitzen da, baina 30 segundo iraun dezake.
Urpeko ehiztariek ez dute harrapari bat beldurtzen; pikatxoak oso distantzia txikira hurbildu daitezke pertsona batengana. Pike pertza arrantza sare batean harrapatzen bada, ez du erresistentziarik erakusten eta denbora gutxian loak hartzen ditu.
Janari
Zander harrapari tipikoa da. Bere dietak gorputzaren estua duten arrainen% 90 biltzen du, zanderak eztarri mehea baitu. Nahiago dituzte gobioak, minak, ihia, pertzak eta zaldunak, usaina eta abar.
Zander gauez uretan
Balio baxuko arrain espezieek elikagaiak osatzen dituzte eta, beraz, pikatxoa naturako sanitarioa dela esan daiteke. Dieta honen ondorioa ospea da pikotxak arrainarekin harrapatzen.
Ehizarako arrain gazteek eskolak sor ditzakete, eta handiek bakarrik ehizatzen dute. Arrainaren begi handiek ikuspegi ona izaten laguntzen dute ur ilunetan, eta alboko lerroak helburu mugikor batek sortutako uraren gorabehera txikienen aurrean erreakzionatzen du.
Iltzeak harrapakinak atzetik jarraitzen baditu, orduan pikeak ez ditu bere ezaugarri fisiko bikainak erabiltzen. Lasai itxaroten du "bazkaria" igaro arte. Bide batez, behealdean dauden arrain gorpuak ere jan ditzake. Kasu honetan, usaimen zorrotza erabiltzen da.
Batzuetan zanderrak oso modu interesgarrian ehizatzen du. Azkar, determinazioz eta oldarkortasunez, arrain txikien taldeak inbaditzen ditu, bere aho erraldoiarekin kosk egiten du eta isatsarekin jotzen du. Halako zirrara sor dezake non batzuetan lurrera jauzi egiten duen. Gero lasai hasten da jaten. Halako ehiza udan frijituentzat egiten da gehienetan. Oso maiz iltzeei edo pertxari jokaera horren errua leporatzen zaie, eta ez lasai pertxari.
Ugalketa eta bizi itxaropena
Zanderrek oso distantzia luzeetan migra dezake, baina bere leku gogokoenetan kumatzen da, batez ere sakonera txikiko uretan, gutxitan sakonera handietan (7 metro). Pike-perch sakonerako denbora normalean, janari ura eta ur garbia ugariak badira, orduan kumatzean gorputza eta isiltasuna aukeratzen ditu. Pike pertza udaberrian sortzen da, uraren tenperatura 12 gradu ingurukoa denean.
Intxaurra harrapatzen
Kumatze garaian, populazioak hainbat arrek eta eme batek osatutako talde txikietan banatzen dira. Emeak arrautzak jartzeko lekua aurkitzen du eta, isatsaren laguntzarekin, garbitu edo 60 cm-ko luzera eta 10 cm-ko sakonera duen zulo obalatua egiten du.Goizean goizean, emea tente (beheko burua) kumatzen hasten da..
Zertxobait arrain emankorra zer den, zortzi kilogramo pisatzen duen emeak milioi bat arrautza errun ditzakeela ikus daiteke. Arrautzak kolore horixka eta gutxi gorabehera 1 mm-ko diametroa dute. Ernalketa arrain baten laguntzarekin gertatzen da - arrik handiena, poliki-poliki esnearekin ura botatzen du.
Etorkizuneko aitaren betebeharrak arrautzak babestea ere badira. Hala ere, zeregin hori taldeko bigarren gizonezko handienari eman dakioke. Arrak ez dio inori habiara hurbiltzen uzten (uretako biztanle askok kabiarraz jaten dute erraz) eta ura aireztatzen dute etengabe. Larba guztiak arrautzetatik ateratzen direnean soilik zaindaria libre egon daiteke eta ur sakonetara joan daiteke.
4 mm-ko luzera duten larbak ernaldu eta hamar egun ingurura irteten dira arrautzetatik; ezin dira beren kabuz elikatu. Egun batzuk igarota, leku desberdinetara zabaldu eta beren kabuz plankton txikia jaten hasten dira.
Larbetako frijituak nahikoa azkar eratzen dira, gero arrain helduen ezaugarri den gorputz forma hartzen dute. Bi zentimetro luzeko arrainentzako janaria krustazeo txikiek, beste arrain espezie batzuetako arrain gazteek edo haien senide motelagoek osatzen dute.
Hazkunde-tasa elikagai-base onaren eskuragarritasunaren eta bizi-baldintzen araberakoa da. Arraina lehenengo aldiz kumatzen hasten da jaio eta 3-4 urtera gutxi gorabehera. Iltzearen bizitza 13-17 urtekoa da.
