"Tavria-tik" - horixe zen Itsaso Beltzaren berdelaren jatorrizko izena. Krimeako kostaldetik sartu zuten urtegira, antzina Tavria deitzen zena. Ipar-ekialdean, Azov itsasoa garbitzen du penintsula. Bertatik berdel atlantikoa ekarri zuten bertatik Itsaso Beltzera.
Mendeetan zehar, arrainak aldatu egin dira, espezie bereizi eta urtegiko unitate komertzial nagusia bilakatuz. Itsaso Beltzean, harraparia azkar biderkatu zen eta bere sortzetiko atlantikoak baino handiagoak bihurtu ziren. Azken horiek 50 zentimetroko luzera dute eta kilogramo eta erdi inguru pisatzen dute. Itsas zaldi berdela 2 kilotik beherako masa duen 60 zentimetro ere badago.
Itsaso Beltzaren berdelaren deskribapena eta ezaugarriak
Aktibatuta argazkia Itsaso Beltzeko berdela alboetatik luzatua eta konprimituta agertzen da. Formari esker, arrainak bizkor igeri egiten du harrapakinak harrapatzeko. Paketetan jarraitzen dute. Zaldi berdelak bakardadea saihesten du. Artaldeak adinaren printzipioaren arabera hautatzen dira. Gazteak helduetatik bereizita mantentzen dira. Zaharrek ez dute zalantzarik txikienak jateko, pikak ur freskoetan bezala.
Jaiotzez gain, Itsaso Beltzeko berdelak krustazeoak, antxoa, gerbil atherina, saltsa eta saltsa gorriak ditu. Azken bietan beheraino jaitsi behar duzu. Normalean, artikuluaren heroiak ur zutabean igeri egiten du. Zientzian, pelagia deitzen zaio. Hori dela eta, saltsari pelagiko arraina deritzo.
Orban ilunak ikus daitezke zaldi berdelaren zakatzetan. Artikuluaren heroiaren atzealdea ezkata gris-urdinez estalita dago. Plakak txikiak dira. Sabelean gauza bera, baina zilarrezkoa. Gorputzean zehar ezkata zorrotz eta zorrotzen alboko lerroa doa. Zerra moduko orrazi batean tolesten dute. Arriskutsua da horrelakoak nahastea. Atuna, sardinzar handia eta berdela bezalako etsaiek ekiditen dute zaldi berdela albotik erasotzea.
Gorputz luzanga pedunkulu kaudal batekin amaitzen da. Hau istmo estu bat da. Arrainen bizkarrean, bularrean eta sabelaldean hegatsak modu desegokian garatuta daude. Goiko eta sabeleko protagonismoak nabarmenak dira, eta toraxekoak miniaturazkoak. Hegal guztiak gogorrak dira.
Hegalekin eta isatsarekin lan eginez, artikuluaren heroina 80 kilometro orduko azkartzen da. Ehiza arrakastatsua bermatuta dago. Garrantzitsuena ez da atzetik harrapakin bilakatzea. Badirudi berdelaren begi handiek arrainen beldurrak baieztatzen dituztela. Adierazpena beldurretik gertu dago. Zein urtegitan bilatu behar ditugun jakingo dugu.
Zer urtegitan aurkitzen den
Zaldi berdelaren izenak arrainen bizilekua adierazten du. Hala ere, Itsaso Beltzean duen banaketa irregularra da. Banako txikiak kostaldetik gertu egoten dira. Zaldi berdela itsasoaren ekialdeko sakonera sartzen da. Udan, arrainak ur eremu guztian banatzen dira. Arrazoia ura berotzea da. Artikuluaren heroiak ingurune epela maite du. Zaldi berdelaren ugalketa ñabardurekin lotzen da hori. Azken kapitulua eskainiko diogu.
Eguraldi hotzean, berdelak elikadura eta jarduera murrizten ditu. Berotasunaren bila, arrainak Kaukasoko eta Krimeako ertzetara itsasten dira. Biztanleriaren zati batek Marmara itsasora joaten da. Turkiako barnealdeko ur masa da, Asia Europatik bereizten du.
Arrain handiak kostatik urrun egoten dira, baina azaletik gertuago igotzen dira. Geografikoki, bankuak Batumi eta Sinop arteko uretan pilatzen dira. Udan, Itsaso Beltzeko berdela aktibatuta dago, Azov itsasora sartuz ere.
Zaldi berdelaren uraren tenperatura ezin hobea 17-23 gradu da. Beroketa honekin, arrainak ugaltzen hasten dira. Araua Itsaso Beltzeko berdel guztiei aplikatzen zaie, azpimototan banatuta.
Itsaso Beltzeko berdel motak
Itsaso Beltzeko berdela ez da handia. Bi arrain espezieetatik bakarrak 60 zentimetroko luzera eta 2 kilogramo ditu. 2000 gramo, bide batez, pisu errekorra da. Pisu horretako berdela Itsaso Beltzean behin bakarrik harrapatu zen. Arrantzaleak itsasontziz joan ziren sakonera handian.
Kostaldetik gertu dauden arrain txikiak azpiespezie handietako gazteak dira, edo Itsaso Beltzeko berdelaren bigarren barietatea. 30 zentimetroko luzera duten arrainak dira, 400-500 gramo ingurukoak.
Itsaso Beltzaren berdelaren arrantza
Itsaso Beltzeko berdela - arraina, ur beroak bezala irudikatuz. Animalia haiengandik salto egiten du harrapakinaren atzetik ilusioz. Milaka pertsona saltoka itsasoak irakin egiten du. Arrantzaleentzako seinale da hori. Beste seinale bat izurdeak dira. Artikuluaren heroina jaten dute. Izurdeen presentziak bazkaletik gertu egotea eta, aldi berean, gizakia dela adierazten du. Mahaia berdel arrain zoparekin, entsaladak haragiarekin, arraina labean eta frijituta hornitzen da.
Itsas Beltzeko berdeleko platerak zaporetsua eta elikagarria. Haragia nahiko gantzatsua da, berdela bezala, Omega-3 azidoekin saturatua. Produktua apur bat garratza da. Zaldi berdela harategia plazerra da. Hezur txikiak falta dira.
Artikuluaren heroina harrapatuz eta prestatuz, arrantzaleek B1, B2 eta B3, E, C eta A. bitaminak jasotzen dituzte Oligoelementuetatik haragia potasioz, fosforoz, kaltzioz, magnesioz eta sodiaz saturatuta dago.
Interesgarria da, itsas berdelaren zaporea ozeano berdela baino delikatuagoa da. Nagusia burua sukaldaritzatik kanpo uztea da. Pozoiak ditu. Animaliei ere ez zaie arrain burua ematen.
Artikuluaren heroia itsasertzetik edo itsasontzitik harrapatzen dute. Bigarren metodoa eraginkorragoa da, arrantzaleek plomada erabiltzen dutelako. Metodoa izotz zulo batean arrantzatzearen antzekoa da. Amuarekin arrantza-lerroa uretara hondoratu besterik ez da egiten, hondotik gertuago. Aldea da itsasontziko arrantzalea noraezean dabilela. Beita zaldi berdel harrapakinak bezala mugitzen da.
Itsasontzitik arrantzan aritzeko, aukeratu bi metroko luzera duten hari laburrak, mutur elastikoa dutenak. Bobina lineako harilkatze bizkorrarekin hartzen da, inertziarik gabeko mekanismorik gabe. Azken hori da engranajea botatzeaz arduratzen dena. Plomadun lerroarekin, uretara sartzen da.
Itsasertzetik, artikuluaren heroina arrantzarako kanabera batekin harrapatzen du tirano batek ere. Amuekin eta hondoradun ilara luzez egindako aparailuaren izena da. Haria bankuetatik kentzen da, azken hau finkatuz. Tirano baten gainean, 80-10 kako erantsita daude, pintadazko lumekin estalita.
Itsaso Beltzaren ertzean, hegazti hau etxe askotan gordetzen da. Jabeek lumak saltzen dituzte merkatuan. Berez inor ez badago, arrantzaleek amua erosten dute, amuetara iragazgaitza den bernizarekin lotuz edo hari mehe batekin lotuz.
Ezinbestekoa da tiranoa ez konpontzea, baina hagaxka eskuetan edukitzea, pixka bat astinduz. Hegazti luma ere astintzen da. Hori ikusita, igeri egiten du itsas zaldi berdela. Harrapaketa tiranoa - uretan krustazeoen mugimenduaren imitazioa. Beraz, aparailuak gora eta behera bultzatu behar dira.
Tiranoarentzako lerroa gutxi gorabehera 0,4 mm-ko diametroa aukeratzen da. Ezin hobea artikuluaren heroinarentzat, baina harrapari handiek hozka egiten diotenean etenaldi ugari ditu. Zaldi berdelarekin batera, amuan harrapatutako arrainak irenstea lortzen dute. Haiek sabelean daudela, itsasoko erraldoiak sakontzen hasten dira, arrantza lerroa kaltetuz.
Arriskuak kontuan hartuta, arrantzaleek ordezko arrantza-lerroa, amuak eta hondoratzailea eramaten dituzte. Azken honek diamante formakoa izan behar du, 80-100 gramoko pisua duena.
Berdela sare konikoekin masiboki harrapatzen da. Horien erabilerak, ildo elektriko baten moduan, erregistratzea eskatzen du. Itsaso Beltzeko kostatik urrun arrantza egitea gainditu dutenei bakarrik onartzen zaie.
Ugalketa eta bizi-itxaropena
Berdela emankorra da, milaka arrautza erruten ditu. Ur epeletan, artikuluaren heroiak urtean 4-5 aldiz sortzen du. Hoztasunean, Itsaso Beltzeko bi espezie 2 aldiz ugaltzen dira.
Ugalkortasuna gorabehera, Itsaso Beltzeko berdel kopurua gutxitzen ari da. Zientzialariek prozesuaren gorabehera deitzen dute. Terminoak biztanleriaren tamainaren urte arteko gorabeherak aipatzen ditu. Itsaso Beltzaren berdela kopuruen gorabehera handiak ditu. Orain arte ez gara "liburu gorriaz" ari.
Zaldi berdela 8-9 urtez bizi da. Zenbaki hori Itsaso Beltzeko arrain gehienentzat dago gordeta. Bertan espezieen aniztasuna, bide batez, urria da. Urtegiak mendigune handia du oxigeno saturazio txikiarekin. Ertaina ez da egokia arrain gehienentzat. Zaldi berdela salbuespena da. Horien artean, Itsaso Beltzeko 150 garaikur inguru daude.
