Ruff - izpi-hegatsak dituzten arrainak, mota arruntenak. Eurasiako ibai eta lakuetan bizi eta ugaltzen da. Mendebaldean, mendilerroaren muga Britainia Handian ezarri zen, iparraldean Artikoko Zirkuluarekin bat egiten du, ekialdean Kolyma ibaira iristen da, hegoaldean Asiako Erdialdeko herrialdeetara iristen da.
Ruffaren berezitasuna da jende gutxi interesatzen zaiola. Arrantzaleek arrain noble gehiago harrapatu ohi dituzte. Inork ez du nahi baldar artifizialik haztea. Ez du interes komertzialik. Hala ere, arraina oso interesgarria da.
Deskribapena eta ezaugarriak
Ruff — arrain bat txikia, gregarioa, sedentarioa. Ale heldu batek normalean ez ditu 10 cm baino gehiago palmondo tamainako larrua handitzat jotzen da. Danubioan, arrantzaleek 30 cm-ra iritsi diren alfonbrak topatzen dituzte, baina bitxikeria da hori.
Burua atzealdetik ezpain lodiko ahora jaisten den profilarekin. Rufaren ahoa finitua da, hau da, bi masailezurrak gutxi gorabehera berdinak dira. Ahoaren irekiera apur bat beherantz edo gorputzaren lerroan zehar dago. Halako ahoarekin, erosoena da harrapakinak aurrean harrapatzea.
Goiko eta beheko masailezurrean hortz txiki eta zorrotz asko daude. Hortzek ez dute espezializazio nabarmenik, eta horrek harrapari gisa aldakortasuna adierazten du. Goiko masailezurra garezurrarekin lotuta dago - ruff-ek aho erretraktil bat du.
Ruff begiak handiak dira, zabalduta. Nabigatzeko eta ehizatzeko aukera ematen du ur nahasietan. Tonu urdin-moreko irisak. Begien buruaren alboetan kokatzeak ikusmen monokularra iradokitzen du. Hau da, ruff-ek munduaren argazkia begi bakoitzarekin bereiz hautematen du.
Sudurzuloak begiaren aurrean kokatzen dira muturraren amaieran. Usaimen organoen kanpoko atributua da. Sudur zulo bakoitza usain sentikorreko zelulez betetako fosarekin konektatzen da. Sudurzuloen eta usaimen hobien parekotasunari esker, usaina ez ezik, zein norabidetatik datorren ere bereiz daiteke.
Entzumenaren organoak ez ditu kanpoko osagarriak - belarriak. Ez dira beharrezkoak. Arrainak bizi diren ingurunea dela eta. Soinua konfiantzaz hedatzen da uretan eta distortsiorik gabe sartzen da arrainaren gorputzean. Barne belarriak hautematen du. Ruffs entzumena ez da musikala, baina oso ona da.
Barne belarriak, entzumen funtzioez gain, oreka posizioa zehazteko organo baten papera betetzen du. Barruko belarriak orekako arazoak argitzen ditu alboko marrarekin batera. Arrainetan eta anfibio batzuetan bakarrik aurkitzen den organo berezia da, adibidez zapaburuetan, uhandre espezie batzuetan.
Alboko lerroak inguruko inguruneko parametro dinamikoak hautematen ditu: fluxuaren abiadura eta norabidea, ur zutabea zulatzen duten maiztasun baxuen eta soinu maiztasunen uhinak. Alboko marratik jasotako informazioaren arabera, inguruko ur munduaren argazkia sortzen da arrainaren garunean.
Alboko lerroa arrainen gorputz osoan zehar doa. Ruff-ean alboko lerroa nahiko argi ikusten da gorputzaren motz motz motza izan arren. Alboko lerroa ezkataz estalita dago, eta horien azpian poroak daude. Arrainaren azalaren azpian dagoen kanala ingurunearekin lotzen dute.
Adarrak kanaletik zelula sentikorretara - neuromastoetara - bideratzen dira. Zelula hauek uraren pultsazioei, bibrazioei eta ur emariaren beste aldaketei erantzuten diete. Neuromastoetatik, berriz, konektatzen den nerbio lerroaren bidez uraren egoerari buruzko seinalea sartzen da ruffaren burmuinean.
Ubide safenoaren, neuromastoen eta bestelako xehetasunen multzoa alboko lerroa da. Organo hau hain sentikorra da, ur lokaztuetan eta gauean begi-zintzurra ordezkatzen duela. Zentzumen organoez gain, zintzurrek, arrain guztiek bezala, mugimendu organoak dituzte - hauek hegatsak dira.
Bizkarreko (bizkar) hegatsak ia goiko bizkar osoa hartzen du. Bi zatitan banatuta dago. Bizkar-hegatsaren atal nagusia, orrazia formakoa da eta 13-14 bizkarrezurra ditu. Haien seriotasuna frogatuta dago argazkian. Hegalaren bigarren zatia 9-11 izpi bigunetan oinarrituta dago.
Hegal hegala, ondo bereizitako lobuluekin. Parekatu gabeko azken hegatsa isats hegatsa da. Pelbiseko eta bularreko hegatsak gorputzarekin simetrikoak dira. Haien tamainak gofretan gidatzerakoan maniobra egiteko joera adierazten du.
Harrapaketan ezinbestekoa da igerileku bizkor eta arina egitea. Harrapatutako harrapakinak ahoan sartzen dira, hortz koniko txikiek atxikita. Gero eztarrian sartzen da. Hortik urdail hedagarri batera. Betetzea da ruffaren helburu nagusia.
Digestio prozesua azkarragoa da arrainetan beste arrain batzuetan baino. Hesteak modu aktiboagoan funtzionatzen dute. Ruffak masa unitate bakoitzeko janari bat eta erdi edo bi aldiz gehiago jaten du bere ur gezakoek baino: pertzak. Hori ruff handia jatekoa, denek dakite.
Elikagaiez gain, oxigenoa da funtsezko osagai erabakigarria. Ruff-ek uretatik kentzen du zakatzak erabiliz. Ura zakatzetan sartzen da ahotik. Brankien hazkundeetan iragazten da, estaminak izenekoetan, eta petaloak izeneko larruazaleko tolesturen gainean garbitzen da. Haiekin kontaktuan jarrita, urak oxigenoa isurtzen du, odol-hodi kapilarretan sartzen dena.
Petaloen bidez kapilarrek hondakin karbono dioxidoa uretara askatzen dute. Odol aberastua zakatz-arterietan sartzen da. Haietatik aortaren sustraietara igarotzen da, handik bizkarreko aortara. Oinarrizko ontzi honek odola ematen dio burura, barne organoei eta muskulu guztiei.
Ruffak zakatz estalkiak irekitzen ditu. Espazio faringeo-adarkialean presioa gutxitu egiten da. Ura zakatzaren eremura ateratzen da. Gas trukerako prozesua gertatzen da. Gehiegizko presioaren ondorioz operkuluak ixten direnean, ura botatzen da.
Arrainaren kolore orokorra grisa da, horia-marroiarekin. Goiko bizkarraren kolorea kolore orokorrari dagokio, baina ilunagoa da. Ruffaren sabelaldea zuri lainotsua da. Orban ilun txikiak gorputz osoan barreiatuta daude, hegatsak barne. Orban eta motaz gain, estalkia motz ilunez apainduta dago.
Ruff kolorea habitataren araberakoa da hein handi batean. Hondar hondoko ibaien ur gardenek altzairu distira ematen dute horitasunarekin. Ur geldiak dituzten ur sakonek zingiratik gertu dauden tonu ilunetan margotzen dituzte.
Mukiak, zintzurrez estalita, babes funtzioak ditu. Mukiak toxina bat du, arantzaren arantzaren edozein pikadura oso mingarria bihurtzen duena. Ruffarentzat mukiak bedeinkazioa dira. Hainbat arazo konpontzen laguntzen du:
- noizean behin harrapari baten ahotik irristatzeko,
- arantzaz osatuta dago arraina harrapari harrapakinik onena ez izatea.
- gorputza efektu mekaniko eta termikoetatik babesten du.
Bizkarrezurra ruff baten telefono txartela da. Bizkar hegatsaren bizkarrezurrak nahiko zorrotzak eta luzeak dira. Edozein arriskutan egonez gero, zurrunak arma honekin zurda egiten du. Gainera, arrainen masailak eta zakatzak bizkarrez babestuta daude.
Motak
Sailkapen biologikoan, Gymnocephalus izenarekin sartzen dira zurrunak. Ruffen generoak 5 barietate besterik ez ditu. Guztiak ruff motak elkarren antzekoak dira.
- Gymnocephalus cernua - Eurasiako edo arrunta. Europako eta Siberiako ibai eta laku gehienak bizi ziren. Nahigabe Estatu Batuetan sartu zen San Luis ibaian. Aintzira Handietako urtegietan populazio indartsua ezarri zuen.
- Gymnocephalus acerina - Don ruff. Itsaso Beltzeko eta Azov arroetako ibai eta lakuetan bizi eta ugaltzen da. Arrain hori aurkitzen den lekuetan, beste modu batera deitzen zaio: sudurra, kastorea, liga, txerria.
- Gymnocephalus ambriaelacus 2010ean sailkatzaile biologikoan sartutako espeziea da. Danimarkako goi arroan Alemanian dagoen aintzira bateko endemikoa. Lakuak Ammersee du izena.
- Gymnocephalus baloni - Danubio edo txekiar ruff. Arrain hau Danubioko endemikotzat jotzen zen. Baina iktiologoek nabarmentzen dute espeziearen agerpena Europako ekialdeko beste ibai eta urtegi batzuetan.
- Gymnocephalus schraetser - ibai ruff, Danubioko arroaren urtegiak menderatzen zituen. Izen arrunta ruff marraduna da.
Ruff 5 espezie ordezkatzen dituen generoa izateaz gain, espezie barruan kolore eta anatomia desberdintasunak ere badaude. Hau da, sakonera txikiko eta sakoneko aintzira batean bizi diren zurrunbilo espezie berak bere ezaugarri morfologikoak lor ditzakete.
Horrek arrainen moldaketa gaitasun handiak adierazten ditu. Baldintzak aldatu egin dira - arraina egokitu zaie. Egoitza ingurunean aldaketak mugatuak direnez, ezaugarri morfologikoen zuzenketa nabaria da, baina ez kardinalak.
Bizimodua eta habitata
Zaila da Europako erdialdean ur multzo bat imajinatzea, zubiak ezin baitzuen ondo moldatu - hau arrain oportunista da. Siberiako ibaiak eta lakuak guztiz menderatzen zituen berak Kolyma arroaraino. Gainera, urak gazitasuna ez du kezkatzen - 12 to arte.
Ruff-ek ibai geldoak eta laku sakonak maite ditu batez ere beheko aldean substratu bigun eta buztintsua dutenak. Ruff kostaldeko landaredia egokitzen da. Urtegiko itzalpeko guneen alde egiten du. Halako lekuetan, errazagoa da zurrumurruak bere abantaila erabiltzea: argi gutxi ikusten du.
Oreka biologikoa lekuetan zubia bizi den lekuan urratu daiteke. Arrain harrapariengandik presiorik ez badago, azkar ugaltzen hasiko da. Dietan adin guztietako zuriak arrain arrautzak gidatzen dituzte neurri handi batean. Irentsiz gero, balio handiko arrain espezieen populazioak zero izatera murriztu daitezke.
Elikadura
Ruff oso txarra da. Gaztetan, behetik bildu eta ur zutabean harrapatzen ditu larbak, arrautzak, zooplanktona. Hazten doazen heinean, janari handiagoetara joaten dira. Artropodoek dietaren zati garrantzitsua izaten jarraitzen dute.
Elikagaien jarduera ruffen egoera naturala da. Zenbait gainbehera udazkenean eta neguan gertatzen da. Zhor erabat gelditzen da kumatzean. Rufak batez ere arrain kabiarra partzialak dira. Inguruabar horrek belar txarrak ez ezik arrain kaltegarriak ere eman zizkien.
Harrapari gutxik nahi dute janaria bera jan. Pikak salbuespenezko kasuetan sartzen dio. Beheko geruzetan bizi den burbotak etengabe ehizatzen du uhalka. Iltzeak ez ditu kontutan hartzen arrainak eta arrain hori irensten du urte osoan. Ruffak pikea pertka nahi izateak arrain pikantea arrantza-amu ezagunenetako bat bihurtu du. Baina hori baino lehen, harkaitza harrapatu behar duzu.
Ruff harrapatzen
Ruff-a urteko edozein sasoitan ondo harrapatzen da. Apirila izan ezik, kumatzen denean. Ruff-ek freskotasunarekiko duen zaletasuna ikusita, hobe iluntzean arrantzan hastea arratsaldean. Goizean saiatzeak ere ondo funtziona dezake.
Arrain neurrigabea den horri aurre egiteko, errazena aukeratu dezakezu - hagaxka flotatzailea. Probatutako gailu hau ezin hobea da udako zein neguko arrantzarako. Ba al da, neguan, hobe jig bat erabiltzea?
Ruffak ondo hartzen du harra, batez ere koskatua, eta horretarako arrantzale batzuek bereziki harra puntan sakatzen dute. Ruff ez da korapilatsua, ez zaio kezkatzen aparatuaren zakartasunarekin. Amua pikatu ondoren ere ez da alde egingo.
Lupo bat itzalpeko leku lasai batean hartuta, arrantza arrakasta bermatuta dagoela suposa dezakegu. Ruiz pikantea - arrainak eskolatzea. Taldekide bat galtzeak ez ditu geratzen diren uhinak beldurtzen, ez du artaldea beste leku batera mugitzera behartzen.
Harrapatutako uhalak aparteko kaiolan gordetzen dira. Honek beste arrain batzuk heriotza goiztiarren aurka babesten ditu, eta horiek mukiz toxikoekin zaporeak sor ditzakete.
Ugalketa eta bizi-itxaropena
Udaberria hastearekin batera, uhalak kumatzeko prestatzen hasten dira. Prozesu honek 2-3 urteren buruan eragiten ditu normalean. Populazio bereizi batean, kanpoko baldintzak direla eta, gizabanako gehienen bizitza bizitza laburra izan daiteke. Kasu honetan, urtebeteko ruffek parte hartuko dute kumetan.
Rufek, beste zenbait arrainek bezala, hermafroditismoa izan dezakete. Hau da, galtzada batek emakumezkoak eta gizonezkoak ugaltzeko organoak ditu. Desbideratze hori ez da populazio guztietan ikusten eta ez da artalde bateko haurren% 25ean baino gehiagotan gertatzen. Edozein sexuetako arrainen heriotza-tasa handitzeko mekanismo konpentsatzaile gisa garatzen da.
Ez dago ugalketa prozesuaren uraren tenperaturaren, argiztapenaren edo beste baldintza batzuen menpekotasunik ez. Udaberri hasieran, neguan egin zuten sakonuneetatik errieta talde bat ateratzen da. Gizonezkoen gorpuetako orbanak argiagoak eta kontrastatuagoak izaten dira.
Artaldea ura oxigenoz nahikoa aberatsa den tokietara mugitzen da. Baliteke kumatze prozesua ez izatea behin-behinekoa. Emeak 2-3 aldiz jar dezake. Emeak laguntzen dituzten arrek arrautzak esnearekin ureztatzen dituzte. Kumeak 3 egunetik 2 astera arte irauten du.
Orkatila txikia da, 0,3 mm-tik 1 mm-ra. Zortea badu eta ernaltzen bada, 1-2 aste igaro ondoren larba bat agertuko da, azkar frijitu bihurtzeko. Arrain helduek ez dituzte zaintzen ez bertatik atera diren kabiarrak, ezta gazteak ere.
Arrautzeko garaian, 1-2 asteko ruffak elikatzeari uzten dio. Seguruenik beraien gurasoen arrautzen defentsa mekanismo naturala da. Gainera, espezie harrapari guztietatik babesten da ondorengoen masa ekoizpenaren bidez.
Emeak, tamainaren arabera, hamar mila eta hainbat ehun mila arrautza bota ohi ditu. Arrautzak, larbak, frijituak bizirauteko tasa baxua da. Baina harrapariei, arrantzaleei eta gaixotasunei ihes egin dien uhinak 10-12 urte arte bizi daitezke. Hau da emakumezkoen muga, gizonezkoak 7 - 8 urte arte gutxiago bizi dira.
Prezioa
Ez dago arrantza arruntik arrantzarako, beraz ezin izango da erosketarik erosi denda batean. Baina ruffs salmentan harrapatzen diren bi izen berekin daude: itsas ruffs eta flounder ruffs. Arrain hauek ez daude lotura estua benetako ruffekin. Ezinezkoa egiteko aukera ematen dizute - erosi denda bat.
Flounder-ruff arraina ez da merkea. Sarritan lehorrean saltzen da 500-600 errublo inguruko prezioan. kg bakoitzeko. Ruff marine, Eskorpioi arraina zuzenago deitzen zaionak, jaki aipatzen ditu. Izoztutako itsas ruffaren kostua 1.500 RUB baino gehiago izan daiteke kg bakoitzeko.
Baina arrain horietako inork ere ez du belarrian bezalako plater batean benetako ruff ordezkatuko. Gauza bakarra geratzen da - arrantzaleekin harremanetan jartzea. Beraiek dira edozein sukaldariri eta etxeko andreri arrain kopuru nahikoa hornitzeko gai direnak, arrain zopa egosi ahal izateko.
