Non eta noiz agertu zen buruzko iritzi bateratua rotan arraina Europako uretan, ez. Bertsioetako baten arabera, jatorriz Errusiako lurraldera ekialdeko herrialdeetatik ekarri zuten akuario arrain gisa. Baldintza naturaletan jarri ondoren, azkar egokitu zen eta aktiboki hedatzen hasi zen.
Rotanen aberria Ekialde Urruneko Amur ibaia dela uste da, eta bertan ugari dago. Ezohiko beldurra duen itxurako harraparia da, eta gaur egun beste arrain espezie batzuentzako mehatxua da.
Urtegian, lo lokartua erortzen den lekuan, espezieen osaera aldatzen doa pixkanaka, uretako fauna pobretuz. Horregatik, arrantzaleak ez dira oso atseginak ur-hegazti mota honekin.
Arrantza zale gehienek arrainaren itxura beldurgarria eta desatsegina ez ezik, bere zapore txikia ere nabarmentzen dute. Hala ere, arrantzaleak ohartzen hasi ziren rotan bizi diren urtegietan beste arrain espezie batzuek tamaina ikusgarriak dituztela. Hori azaltzen da, kabiarra eta arrain txikiak janda, rotan-ek hautespen naturala egiten duela.
Bizirik dirautenak tamaina ikusgarrira iristen dira. Hori dela eta, rotan-ek uretako ekosisteman duen eragina hainbat aldetatik har daiteke. Nolanahi ere, ezohiko harrapari hori ezagutzea erabilgarria eta informatiboa izango da.
Deskribapena eta ezaugarriak
Arrainaren ezaugarri nagusia rotan - sartzen den edozein ur masotan mozorrotzeko gaitasuna. Ingurunearen kolore eskemaren arabera (uraren itzala, hondoaren izaera), harrapariaren kolorea grisa, horixka, marroia edo ia beltza izan daiteke. Halako "kameleoi" ohiturei esker, arrainek estalki handia hartzen dute edozein habitatetan. Besteak beste, rotan arrain bat antzeman dezakezu ezaugarri hauek direla eta:
- gorputzarekiko neurrigabeko buru handia, aho zabala;
- zakatz estalkiak gorputzaren alboetan daude;
- rotanaren ahoan hortz zorrotz eta meheen ilara batzuk daude, zahartu ahala berritzen direnak;
- arrainaren gorputza muki irristakor, desatsegin eta usain txarrez estalita dago, eta horrek nabarmen laguntzen du uretan arin eta azkar mugitzen;
- Goby familiako arrainek ez bezala, sutondoa maiz nahasten da, harrapariak burutik oso urrun dauden pelbiseko parekaturik gabeko neurriak dauzka. rotan arrainen argazkia.
Ez da tamaina handikoa. Bere batez besteko luzera 12-15 cm-koa da. Hala ere, badira ale handiagoak topatzeko kasuak, 25 cm-ko luzera dutenak eta guztira 500 g-ko pisua dutenak.
Wikipedian rotan arraina ikusmen oso ona duen harrapari gisa deskribatua. Horri esker, urpeko xehetasun txikiak 5 m-ko distantzian azter daitezke. Gainera, gorputzean ondo garatutako alboko lerroak harrapakin potentzialak antzematen laguntzen du.
Espezie espezieak
Rotan, ur-masetan bizi dena, aleen arteko kanpoko desberdintasunak gorabehera, espezie batekoa da, suzko marka izenekoa. Aurretik ezezagunak ziren arrainak urtegietan azkar hedatzeak eta edozein egoeratan egokitzeko gaitasunak lagundu zuten izen alternatibo ugari jaso zituela: gobioa, burdinola, zangaluzea, egur biribila, gulperra, uhala, etab.
Errusiako uretan bizi den su arruntena kolore marroia eta tamaina ertainekoa da. Behetik hurbilago igeri egiten duten arrainek itzal ilunagoa dute. Arrantzaleek hainbat lekutan harrapariari ematen dioten kolorea eta izena edozein dela ere, harrapatutako ale guztiak espezie berekoak dira.
Bizimodua eta habitata
Arrain baketsuen trumoi batek, suak, ur geldia duten urtegiak aukeratzen ditu habitat gisa: zingirak, urmael zingiratsuak, ibaietako idi, laku txikiak. Askoz ere gutxiago ibaiko arrainak rotan ur mugimendu moderatua duten ur masetan. Hau faktore hauek direla eta:
- geldirik dauden ur-masetako uraren tenperatura ibaietako ibaietan baino altuagoa da, eta hori faktore garrantzitsua da lo egiteko termofiloarentzat;
- ingurune horretan, su-marka ahalik eta erosoen sentitzen da, urtegiaren harrapari bakarra izaten jarraitzen baitu.
Pretentziorik gabea arrain rotan ingurumen baldintzetan uretan oxigeno gabezia erraz jasateko gaitasunean adierazten da. Hondo lohitsuan zulatuta, harrapariak izoztuta edo urtegitik ia erabat lehortuta irauteko gai da. Hori dela eta, rotanak ez du migraziorik jasaten, bizimodu sedentarioa izatea nahiago du.
Errusiako iparraldeko eskualdeetako arrantzaleek neguan Amur lo egiteko behaketa interesgarria egin zuten. Negua baino lehen, harrapariak izotz masa barrunbean masa metaketak eratzen ditu, tenperatura -1 gradu Celsius azpitik jaisten ez denean eta apirilera arte irauten duen korporazio egoeran erortzen da. Epe horretan suzko izotza kentzen bada eta tenperatura normalean uretan jartzen bada, harraparia denbora gutxian berpizten da eta janariaren bila aktiboki mugitzen hasten da.
Errusiako Europako zatian su-markak ez du hibernatzen; arrantzaleek urte guztian harrapatzen dute urmaeletan. Ohartarazi dute zohikaztegiko urmael txikietan Amur loaren tamaina txikia dela. Ale handiagoak isurtzen ari diren ur-masetan aurkitzen dira, non haien kopurua beste espezie batzuen harrapari handiagoek arautzen duten.
Gaur egun rotan Errusia osora hedatu da, zingiratsuak, gainezka egindako aintziretan, urmaeletan, ibaietako idietan, harrobietan eta abarretan bizi da. Zutik dauden igerilekuetan, Arrain hau Irtysh, Volga, Don, Styr eta beste ur masa handietan aurkitzen da.
Aspaldi finkatutako arrain stockak eta harrapari ugari dauden ur masetan, rotanek nitxo apala hartzen dute kostaldeko guneetatik gertu, landaredi trinkoa eta elikagai baliabideen adierazle altuagoak dauden tokietan. Hori dela eta, horrelako urtegietan, egurrak beste arrain batzuengan duen eragin suntsitzailea neurri txikian sumatzen da.
Elikadura
Egurrak sabela oso handia du, beraz, arrain hori lehen aldiz harrapatu duen esperientziarik gabeko arrantzaleak galdetu dezake: Zer jaten du rotan arrainak?... Su-makina miniaturazko parametroekin hasten da ehizatzen, 1 cm-ra arteko luzera izatera irits daitekeen janari gisa, arrain frijitu batek beste arrain batzuen arrautzak aukeratzen ditu eta hori jateak aldizka kaltetzen du biztanleria.
Gizabanako handiagoak, arrautzak ez ezik, anfibioen larbaz, porruaz, beste arrain batzuen frijitu txikiez eta abarrez elikatzen dira. Kanibalismo kasuak antzeman ziren arrain talde honetan, ale handiagoek beren familiako ordezkari txikiak jaten dituztenean. Halako egoerak bereziki ohikoak dira putzu artifizialetan eta akuarioetan rotan hazten direnean.
Rotan aurkitzen den sakonera txikiko ur batean, beste arrain espezie guztiak denbora gutxian desagertzen dira edo populazioa nabarmen murrizten dute. Kasu honetan, ale handienak geratzen dira, suaren markatik boteretik kanpo daudenak.
Zenbait kasutan, uretako espazioetako biztanle horiek eskolak osatzen dituzte, arrain txikien benetako ehiza antolatuz. Eraso kolektibo batean, frijituak alde guztietatik inguratzen dituzte, eta abiadura handiz xurgatzen dituzte arrain lasterrak, erasoa eten gabe, eskola harrapariaren zati guztiak saturatu arte. Halako erasoen ondoren, su-marka hondora joaten da, eta han hainbat egunez egoten da xurgatutako janaria digeritzen.
Helduek aho zabal eta indartsua dute aurreko masailezurra. Horri esker, arrain harrapariek 6 cm-ko beste arrain batzuen ordezkariak irentsi ditzakete, nahiz eta gorputzaren lodiera bera izan. Harrapakin handiagoak harrapatzea metodikoa da, eta horrek ez ditu oztopoak sortzen arrainak arnastu ahal izateko, suhiltzaileen brankien estalkien mugimendu erritmiko naturalean agertzen baita.
Amur loaren elikagai iturri nagusia diren frijitu aktiboez gain, hondo lokaztutik hartutako larbak ere elikatzen ditu, ur azalean flotatzen dituzten intsektuak. Lur urtsuan dauden jakiak limoarekin batera harrapatzen ditu.
Berez asegaitza eta gutiziatua izanik, suztunak nahiago du bere burua harro hartu etorkizunean erabiltzeko. Hori dela eta, gizendu ugariren ondoren, sabela 2-3 aldiz handitu daiteke tamaina. Horren ondoren, sabel puztuari aurre egin ezinik, arraina urtegiaren hondoan hondoratzen da zenbait egunez janaria digeritzeko.
Halaber, gehiegizko elikatzeak harrapatzailearen funtzio positiboa du janari eskasia dagoenean. Digestio prozesuak 2 egun arte irauten du. Une honetan, suaren marka ia ez da mugitzen.
Rotanen izaera orojaleak eta gustu ezohikoek hobetzen dute biztanleria beti maila berean egotea. Espazio mugatuetan, emaitza hori lortzen da pertsona handiek beren "sortzetiko" txikiagoak jateagatik.
Ugalketa eta bizi-itxaropena
Amur loetan ugaltzeko gaitasuna bizitzako bigarren edo hirugarren urtean hasten da. Harrapariaren kumatze aktiboa maiatzean hasi eta uztailean amaitzen da. Horretarako baldintza optimo osagarri bat ondo berotutako ura da, 15-20 gradu. Urtaro batez besteko tamainako eme bat milaka arrautza inguru galtzeko gai da.
Arrautze garaian, gizonezkoek tonu iluna, ia beltza, hartzen dute; hazkunde mota bat agertzen da buruaren aurrealdean. Emeak, ur lohitsu eta ilunetan hobeto detektatzeko, aitzitik, arinagoak dira.
Su-markaren orkatzak forma luzanga du, horia kolorekoa. Hari hankek arrautzak ohean lotzen laguntzen dute, emakumeak aukeratutako beheko objektuan etorkizuneko frijituak modu fidagarrian eusten baitute. Rotan kabiarren bideragarritasuna asko handitzen da askatasun osoz zintzilikatzen delako, urak etengabe garbitzen baitu eta horrek oxigenoa etengabe isurtzen duela.
Kumeen babesa gizonezkoek soilik egiten dute, beti borrokarako prest egonik, kabiarra jatea nahi duten beste harrapari batzuen erasoen aurretik. Zaila da rotanek pertika erasokorren erasoei bakarrik aurre egitea.
Lehen arrautzak arrautzetatik agertzen hasi ondoren, arrak berak jaten ditu horietako batzuk. Hau da arrain familia honen funtsa, adin desberdinetako biziraupenaren alde etengabe borrokatzen ari direnak.
Datu interesgarria da rotan duela gutxi maiz gertatzen dela ur gazitu samar batzuetan. Baina harrapariak nahiago du ur gezara joatea kumatzeko. Su-marka baten iraupena laburra da, normalean ez da 5 urte baino gehiago. Hala ere, aldeko baldintzetan, 7 urte edo gehiago bizi daiteke.
Rotan harrapatzen
Arrantzaleei rotan buruzko iritzi asko daude, positiboak eta negatiboak. Batzuk gogaituta daude harrapari orojaleak honen nagusitasunarekin, eta beste batzuk, aldiz, aztoratuta daude, beste espezie batzuetako arrain handiagoak harrapatzeko itxaropena ematen baitute.
Neguan egurra harrapatzea oso ezaguna da. Garai horretan, harrapariak janari eskasia izaten du, gutizia bihurtzen da eta ia edozein baitetara joaten da pozik. Hori dela eta, hasiberri hasiberri batek neguan ahalegin handirik egin gabe harrapatzeko gai izango da.
Animalia jatorriko edozein amua rotanentzako amu gisa erabiltzen da: amu bizia, haragia, larruak, zizareak, etab. Beita artifiziala aukeratzerakoan, kontuan hartu behar da rotanek ez duela igerian ibiliko jokoaren buru gogaikarria.
Arrainen toki gogokoenak urtegiko gune ugari eta gainezka daude. Su-markaren banaketa ur eremuan oso irregularra denez, leku desberdinetan galdatuz bilatu behar da.
Arrantzaleek arrantzarako erabiltzen dituzten aparailuen artean daude:
- flotagailu hagaxka. Garrantzitsua da flotagailuarekin "jolastea", beitaren mugimenduaren itxura etengabe sortuz.
- Biraka. Rotan bereziki aktiboa da mugimendu sorta handia duen zaporezko beita artifiziala ziztatzeko.
- Beheko arrantza kanabera. Bere laguntzarekin, arrain ale handiago bat harrapatu dezakezu, hala ere, zailagoa da hori egitea, ondo elikatutako suhiltzailea behetik gertuago dago, beraz, kasu honetan beharrezkoa da beita egokia aukeratzea.
Balio nutrizionala
Artikulu honi eskainitako harraparia harrapatu zuten arrantzale askok galdetzen diote beren buruari: rotan arraina jan? Erantzuna zalantzarik gabekoa da: arrain hori jangarria da. Batzuk nazkatuta daude harrapariaren itxura desatseginarekin. Lokatz usain biziak eta arrainen tamaina txikiak ere bere aurka jokatzen dute. horregatik zer arrain mota rotan da ez zuten dastatu ere egin.
Suaren markaren zaleek diotenez, haragia biguna, mamitsua, samurra da eta gustukoa ez dela uretako beste biztanle batzuen haragia baino askoz ere baxuagoa da. Egosi aurretik, rotan mukiak eta ezkatak ondo garbitzen dira, barruak kentzen dira eta, ondoren, helburu desberdinetarako erabil daiteke: erregosia, frijitzea, egostea.
Gainera, kontuan hartu behar da rotan haragiak bitaminak eta mikroelementuak dituela, gizakien prozesu biologikoetan aktiboki parte hartzen dutenak. horregatik arrain rotanaren onurak ukaezina, eta kategorian modu negatiboan ebaluatzea ez du merezi.
Rotan plater baten adibidea
Rotan gehienbat arrain txikia denez, maiz txuletak egiteko erabiltzen da. Nolako arrainekin prestatzen den ez dakien pertsona batek nekez pentsatuko du uretako biztanle nabarmen, kanpoko desatsegin batetik eta ez denak merezitako estimazioz egindakoa.
Sukaldaritzarako behar izango dituzu:
- ½ kg egur txiki;
- ½ ogi zahar zuria;
- ½ kopa esne epel (apurra bustitzeko);
- 1 arrautza;
- ½ tipula;
- espeziak dastatzeko;
- 1 koilarakada gurina;
- landare olioa frijitzeko;
- ogi birrindua txuletak ijezteko.
Arrain opilak prestatzea ez da haragiaren oso bestelakoa.
- Prestatutako arraina eta tipula haragi errotagailu batetik pasatzen ditugu, edo irabiagailuan xehatu arte.
- Gehitu ondorioz haragi xehatuari aldez aurretik esnetan bustitako ogi bat eta apur bat irabiatutako arrautza bat.
- Ondu nahasketa espeziekin, bota urtu gurina. Nahi izanez gero, belar txikituak gehi ditzakezu platerari zapore berezia emateko.
- Haragi xehatua koherentzia homogeneora nahastu ondoren, utzi 20-30 minutuz "atseden hartzen".
Txuletak eratzeko teknologia erraza da: zati txiki bat haragi xehatuetatik bereizten dugu, bolatxo batera bota eta ogi birrinduetan biratzen dugu, eskuekin apur bat beherantz sakatuz, txuletak moldatuz.
Halako txuletak ondo berotutako zartaginean egosi behar dituzu su moderatuan urrezko lurrazala agertu arte. Koherentzia plater lurrintsu eta delikatua prest dago. Nekez zure etxeko norbaitek asmatuko du askok maite ez duten arrain hori erabiltzen zenik - rotan -.
Gure herrialdeko ur baliabideak oso aberatsak dira biztanleetan. Eta bere buruarekiko jarrera anbiguoa hartu duen Amur loak bezalako arrain bat ere planetako ekosistema orokorraren parte da eta arreta eta errespetua merezi du.
