Azkenaldian, produktu ekologikoak ikusi dira supermerkatuetako apaletan. Materia organikoa lortzeko, debekatuta dago substantzia hauek erabiltzea:
- - genetikoki eraldatutako organismoak;
- - kontserbatzaileak, zaporeak, jatorri kimikoa duten koloratzaileak;
- - lodigarriak eta egonkortzaileak baztertzen dira;
- - agrokimika, hormonak, ongarri kimikoak, hazkundearen estimulatzaileak ez dira erabiltzen.
Frutak, barazkiak, zerealak eta abeltzaintza lantzea modu naturalean gertatzen da, naturarentzako kaltegabea. Horretarako, ekologia gehien onartzen duen eremua hautatzen da, industria guneetatik urrun.
Produktu ekologikoen onurak
Produktu ekologikoak modu tradizionalean lortutako produktuak baino hobeak diren zergatik diren galderari erantzuteko, ikerketaren emaitzak aurkezten ditugu:
- - esne organikoak ohiko esneak baino% 70 mantenugai gehiago ditu;
- -% 25 bitamina C gehiago fruta ekologikoetan;
- - jatorri organikoa duten barazkietan% 15-40 nitrato gutxiago;
- - produktu ekologikoek ia ez dute pestizidarik;
- - ekoizpen metodo honen produktuek ur gutxiago dute eta horrek zaporea hobetzen du.
Hala ere, ekoizpen ekologikoa idealetik urrun dago. Onartutako substantzia sorta hau gorputzean eragin txikia duten intsektizidekin osa daiteke.
Adituen iritzia
Hala ere, adituek diote produktu ekologikoak supermerkatuetan saltzen direnak baino askoz osasuntsuagoak direla, kontserbatzaileekin, koloratzaileekin, transgenikoekin eta abarrez beteta. Erabaki nagusia zurea da: pozoia duten produktuak kontsumitzen jarraitu edo naturalean lortutako produktu ekologiko osasuntsuagoak erosi.
