Zientzialariak aspalditik daude kezkatuta, urre arrainak eta haiekin lotutako urrezko karpak denbora luzez nola egon daitezkeen oxigeno ia erabateko faltan. Azkenean, erantzuna aurkitu zen: egia, "erruduntasunean" dago.
Dakizuenez, urre-arrainak, akuarioaren egoera izan arren, karparen generokoak dira. Aldi berean, itxura "liluragarriak" ez ditu erresistentzia eta bizitasun izugarria erakustea eragozten. Adibidez, astean zehar bizitzeko gai dira izotzez estalitako urtegi baten behealdean, oxigenoa ia guztiz falta baita.
Urrezko karpak, hiru hilabete baino gehiagotan horrelako baldintzetan bizi ahal izateko, antzeko gaitasuna dute. Aldi berean, azido laktikoa bi arrainen gorputzean pilatu behar da, baldintza anoxikoetan kantitate handietan sortzen da, eta horrek animaliak goiz hiltzea ekarriko du. Egurra kea edo bero isuri gabe erre den egoeraren antzekoa da.
Orain, zientzialariek aurkitu dute bi arrain espezie hauek bakterioen artean nahiko ohikoa den gaitasuna dutela, hala nola legamia, baina ornodunentzat ohikoa ez dena. Gaitasun hori azido laktikoa alkohol molekula bihurtzeko gaitasuna izan zen, gero brankien bidez uretara kanporatzeko. Horrela, gorputzak osasunerako arrisku mortala duten hondakinak kentzen ditu.
Etanola eratzeko prozesua mitokondria zelularretatik kanpo gertatzen denez, alkohola azkar kendu daiteke gorputzetik, baina odolean sartzen da, eta, horrela, arrain arrainen eta haien senideen portaera eragiten du - karpo gurutzea. Interesgarria da arrainen odoleko alkohol-edukia araua gainditzea, herrialde batzuetan ibilgailuen gidarientzako mugatzat jotzen baita, 50 mg etanol izatera 100 ml odoleko.
Zientzialarien arabera, arazoari irtenbide hori edateko jatorrizko modu baten laguntzarekin azido laktikoa zeluletan pilatzea baino askoz ere hobea da. Gainera, gaitasun horri esker, arrainei baldintza horietan segurtasunez bizirautea ahalbidetzen zaie, karru gurutzaz baliatu nahi diren harrapariek ere igeri egitea nahiago baitute.
