Izokin noble bat da, Pomorrek "izokina" deitu zioten norvegiar ekintzaileen aurretik, gero izen bereko marka Europan eskala handian sustatu zuten.
Izokinaren deskribapena
Salmo salar (izokina), arrantzaleek Atlantikoko edo lakuko izokina izenarekin ere ezagutzen dutena, izokinaren familiako izokinaren generoko kidea da eta izpi-hegatseko arrainena da. Iktiologoek, analisi biokimikoa egin ondoren, izokin amerikarraren eta europarraren arteko desberdintasuna antzeman zuten, azpiespezie pare bat (S. salar americanus eta S. salar salar) banatuz. Horrez gain, ohikoa da 2 izokin atlantikori buruz hitz egitea, anadromoa eta ur gezakoa / lakustarra, bigarrena aurretik espezie independentetzat hartzen baitzen. Orain, lakuko izokina egoiliarra morfo berezi gisa sailkatzen da - Salmo salar morpha sebago.
Itxura, neurriak
Salmo generoko kide guztiek (eta izokinak ez dira salbuespena) aho handia eta maxilar hezur hedatua dute begiaren amaierako ertzaren lerro bertikaletik harago. Zenbat eta arrain zaharragoak orduan eta hortz sendoagoak. Sexu arreko gizonezkoak beheko masailezurraren puntan eserita eta goiko masailezurraren azpian "zorroztuta" dauden kako batez hornituta daude.
Izokinaren gorputz luzea zertxobait konprimituta dago alboetan eta tamaina ertaineko zilarrezko ezkata estaltzen du. Erraz zuritu eta orraziaren ertzekin biribilduta daude. Alboko lerroak (norbanakoaren tamainaren arabera) 110-150 ezkata ditu gutxi gorabehera. Pelbiseko hegatsak, 6 izpi baino gehiagokoak, gorputzaren erdialdean kokatzen dira eta bularreko hegatsak lerro erdiaren azpitik daude.
Garrantzitsua. Analaren kontra eta bizkar hegatsen atzetik hazten den gantzazko hegats txiki batek izokinaren generoko izokinaren markatzaile gisa balio du. Hegal hegatsak, beste salmonido batzuek bezala, koska bat du.
Itsasoan, izokin atlantiko helduaren atzealdea urdina edo berdea da, alboak zilarrezkoak dira eta sabela beti zuria da. Goian, gorputza erdialdera hurbildu ahala desagertzen diren orban gorabehera beltzez josita dago. Alboko lerroaren azpian, normalean ez da antzematen antzematea.
Izokin atlantikoko gazteek kolore espezifikoa (parr-marka) erakusten dute - hondo iluna 11-12 zeharkako orbanekin. Arrautza egitera doazen gizonezkoek brontzea lortzen dute, orban gorriak edo laranjak eta hegats kontrastatuagoak eskuratzen dituzte. Garai hartan gizonezkoen masailezurrak luzatu eta luzatu egiten ziren eta beheko aldean kako itxurako irtengunea agertzen da.
Gantz hazitako ale helduak 1,5 metrotik gora hazten dira eta 45 kg baino gehiago pisatzen dute, baina, oro har, izokinaren luzera / pisua bazka oinarriaren barrutiak eta aberastasunak zehazten dute. Adibidez, Errusian, lakuko izokinen tamaina aldatu egiten da ibaietan zehar: ibaian. Ponoy eta R. Varzugan ez dago 4,2-4,7 kg-ko arraina baino gehiago, eta izokina Onega eta Pechora-n biltzen da, 7,5-8,8 kg-koa baita.
Itsaso Zurira eta Barentsera isurtzen diren ibaietan banako handi zein txikiak (hostotsuak eta tinda) bizi dira, metro erdi inguruko luzera eta 2 kg arteko pisua dutenak.
Bizimodua, portaera
Iktiologoek onartu zuten izokina espezie nagusiki anadromotzat jotzea, laku handietan bizitzerakoan ur gezako formara lerratuz. Itsasoko uretan elikatzeko garaian, izokin atlantikoak arrain txikiak eta krustazeoak ehizatzen ditu, gantzak biltzeko erruteko eta neguan gordetzeko. Une honetan, altuera eta pisua azkar handitzen ari da, urtean gutxienez 20 cm gehitzen ditu.
Arrain-frijituak 1 eta 3 urte bitartean igarotzen dira itsasoan, kostaldetik gertu mantenduz eta 120 m baino sakonago hondoratzen ez direnak adin emankorra lortu arte. Nerabezarora hastearekin batera, izokin gaztea ibaiak uztera joaten da eta egunean 50 km inguru gainditzen ditu.
Interesgarria. Izokinen artean, ibaian etengabe bizi diren eta itsasoa inoiz ikusi ez duten arrak nanoak daude. "Nanoen" itxura gehiegizko ur hotzagatik eta janari faltagatik azaltzen da, eta horrek gazteen heltzea atzeratzen du.
Iktiologoek izokin atlantikoaren neguko eta udaberriko formei buruz ere hitz egiten dute, ugalketa produktuen heldutasun mailaren arabera desberdinak baitira, urteko garai desberdinetan – udazkenean edo udaberrian– kumatzera joaten baitira. Bizitegirik gabeko izokin itxiturarik gabea, txikiagoa baina anadromo nabarmenagoa duena, Onega, Ladoga eta iparraldeko beste aintzira batzuetan bizi da. Hemen jaten ematen du hurbilen dauden ibaietan kumatzeko.
Zenbat denbora bizi da izokina
Izokin atlantiko gehienak ez dira 5-6 urte baino gehiago bizi, baina bai (aldeko faktoreak konbinatuta) bi aldiz gehiago bizi daitezke, 10-13 urte arte.
Habitat, habitat
Izokinek Ozeano Atlantikoaren iparraldea (forma anadromoa bizi den lekua) eta Ozeano Artikoaren mendebaldea hedatzen dute. Amerikako kostaldean, espeziea ibaitik banatzen da. Connecticut (hegoaldea) Groenlandiaraino. Izokin atlantikoa Europako ibai askotan sortzen da, Portugaletik Espainiara Barents itsasoko arroaraino. Forma lakustarra Suedia, Norvegia, Finlandia eta Errusiako ur gezako masetan aurkitzen da.
Gurean, lakuko izokinak Karelian eta Kola penintsulan bizi dira:
- Kuito lakuak (Behekoa, Erdikoa eta Goikoa);
- Segozero eta Vygozero;
- Imandra eta Stone;
- Topozero eta Pyaozero;
- Nuke eta Sandal;
- Lovozero, Pyukozero, Kimasozero,
- Ladoga eta Onega;
- Janisjärvi.
Errusiako Federazioaren lurraldean, izokina erauzten da Baltikoko eta Itsaso Zuriko ibaietan, Pechora, eta Murmanskeko kostaldetik gertu ere. IUCNren arabera, espezie hori Australian, Zeelanda Berrian, Argentinan eta Txilen sartu da.
Izokin atlantikoaren dieta
Izokina itsasoan elikatzen den harrapari tipikoa da. Logikoa da animalien proteinen hornitzaile nagusia itsasoko bizitza izatea (arrainak eta ornogabe txikiak eskolatzea):
- sprat, sardinzar eta sardinzar;
- gerbila eta usaina;
- ekinodermoak eta krila;
- karramarroak eta ganbak;
- hiru bizkarreko makila (ur gezatan).
Interesgarria. Arrain haztegietan izokinak ganbekin asko elikatzen dira, eta horrek arrain haragiaren itzala biziki arrosa bihurtzen du.
Izokin atlantikoak, kumatzera joateko eta ibaira sartzeko, elikatzeari uzten dio. Ibaietako frijituek beren lehentasun gastronomikoak dituzte: bentosak, zooplanktona, kadadien larbak, arrain txikiak / krustazeoak eta uretara erori diren intsektuak.
Ugalketa eta kumeak
Izokinak irailetik abendura bitarteko kumeak egiten ditu, kostaldetik hurbil dauden itsaslasterrak / ibaiak aukeratzeko kumeak egiteko, goialdean edo ibaien erdian kokatuta. Kumeak sortzera doazen izokinak indar berezi bateko borrokalariaren antza du: korrontearen kontra oldartzen da, sabelean arroka arrastatsuak arakatzen ditu eta ekaitzen ur-jauziak egiten ditu, 2-3 m arte salto eginez. Arrainentzako ez dago oztopo gaindiezinik: garaipena lortu arte saiakerak bikoizten ditu.
Izokina ibaira boteretsu eta ondo elikatuta sartzen da, indarra eta koipea galtzen du kumatze puntura hurbildu ahala: jada ez dira hain bizkor igeri egiten eta uretatik saltoka ari dira. Emeak, kumerako lurrera iritsi denak, zulo handi bat (2-3 m luze) egiten du eta bertan etzaten da, ilunabarrean edo goizean bisitatzen duen gizonezkoaren zain. Emeak kitzikatuta askatzen dituen arrautzen zatia ernaltzen du. Gainerako arrautzak ekortzea eta, ernaldu ondoren, lurra botatzea geratzen zaio.
Egia esan. Izokin atlantikoko emeak (tamainaren arabera) 10 eta 26 mila arrautza bitartekoak izaten dira, 5-6 mm-ko diametroa dutenak. Izokinak hiru edo bost aldiz errepikatzen du ugalketa.
Kumeak ugaltzearekin batera, arrainak gosetera behartuta daude eta, beraz, ahulduta eta zaurituta itzultzen dira, askotan hegats zaurituekin. Zenbait pertsona, gehienak gizonezkoak, akituta hiltzen dira, baina itsasorantz igeri egiten dutenak azkar sendatzen dira; bazkari oparoa egiten hasten dira, koipea hartzen dute eta ohiko zilarrezko jantzia eskuratzen dute.
Arrautegietan uraren tenperatura baxua (6 ° C baino altuagoa) dela eta, arrautzen garapena inhibitzen da, eta larbak maiatzean baino ez dira agertzen. Gazteak hain desberdinak dira gurasoek ezen espezie independente gisa sailkatzen ziren. Iparraldean izokin gaztea parr ezizenez izendatu zuten, kolore alaia nabarmentzen zuten - arrainek bizkar eta albo ilunak dituzte, zeharkako marra eta orban biribilekin apainduta (gorri / marroiak).
Kamuflaje makalak hazten ari diren adingabeak ezkutatzen ditu harri eta uretako landareen artean, non arrainak nahiko denbora luzean bizi diren (urte batetik 5 urtera). Izokin helduak itsasora joaten dira, 9-18 cm arte luzatzen dira eta kolore askotarikoa zilarrezko bihurtzen dute, iktiologoek smeltifikazioa deitzen dutena.
Itsasora joan ez diren loreak arrak nano bihurtzen dira, eta txikiak izan arren, aktiboki parte hartzen dute kumean, askotan ar anadromo handiak atzera botaz. Ar nanoek arrautzak ernaltzeko duten ekarpena nahiko nabarmena da, eta hori oso ulergarria da. Gorputz osoko gizonezkoek arerio berdinekin borrokan aritzeko gogoa dute eta ez dute arreta jartzen inguruan dabiltzan huskeriei.
Etsai naturalak
Izokin kabiarra espezie bereko ar ipotxek ere irensten dute. Sculpin goby, minnow, arrain zuria eta pertza larbetan eta frijituetan jaten dute. Udan taimen izokinak ehizatzen ditu. Gainera, ibaietako beste harrapari batzuek izokin atlantiko gaztea jaten dute pozik:
- amuarrain arrea (ur gezako forma);
- char bidez;
- pika;
- burbot.
Kumatzeko lekuetan, izokinak harrapariak izaten dituzte harrapariak eta harrapari hegaztiak ere bai: arrano arrantzalea, urperra, murgilioa eta arrano buztana. Itsasoan, izokin atlantikoak menuan daude balea hiltzeko, beluga eta pinipedoak, hala nola eraztunak eta itsas bizarrak.
Merkataritza balioa
Errusiako merkatariak izan ziren, duela zenbait mende, izokin enbaxadore ospetsua asmatu zutenak (azukrearekin), arraina jaki harrigarri bihurtuz. Izokinak Kola penintsulan harrapatu eta hiriburura entregatu zituzten, gazitu eta erre ondoren, errege-erreginen eta beste noblezia batzuen bazkari baterako, elizgizonak barne.
Izokin atlantikoak bere haragi zaporetsu delikatuarekin ez du balio komertziala galdu, baina ugalketa zentroa (dagoeneko artifiziala) ez dago Errusian, Norvegian eta Txilen baizik. Era berean, izokinaren laborantza industriala Eskozian, Faroe uharteetan, AEBetan (gutxiago) eta Japonian (gutxiago) lantzen da. Arrain haztegi batean, frijituak erritmo astronomikoan hazten dira, urtean 5 kg masa irabaziz.
Arreta. Gure postuetan izokin errusiarrak Ekialde Urrunetik datoz eta Oncorhynchus generoa irudikatzen dute: izokina chum, izokin arrosa, sockeye izokina eta coho izokina.
Etxeko izokinarik eza Norvegian, esaterako, eta Barents itsasoko tenperatura diferentziak azaltzen du. Golkoko korronteari esker, Norvegiako urak bi gradu beroagoak dira: gorabehera txiki hori funtsezkoa da izokin atlantikoa hazterakoan. Errusian, ez du beharrezko masa irabazten norvegiar metodoen ezarpen zehatza eginda ere.
Biztanleria eta espeziearen egoera
Natura Kontserbatzeko Nazioarteko Batasunak uste du izokin atlantikoaren munduko biztanleriaren egoera (2018 amaieran) gutxien kezkatzen duela. Aldiz, lakuko izokin egoiliarra (Salmo salar m. Sebago) Errusiako Federazioko Liburu Gorrian sartzen da 2. kategorian, kopurua gutxitzen ari baita. Ur gezako izokina gutxitzea gutxi gorabehera. Ladozhsky eta buruz. Onega, aurrekaririk gabeko harrapaketak aipatzen ziren lekuan, XIX. Mendetik hasi eta gaur arte jarraitzen du. Izokina askoz ere gutxiago aurkitzen da, batez ere ibaian. Petxora.
Garrantzitsua. Errusian izokin populazioa gutxitzea eragiten duten faktoreak honako hauek dira: arrantza, ur masen kutsadura, ibaietako ur erregimena urratzea eta ehiza azkarra (batez ere azken urteotan).
Gaur egun, izokin atlantikoen ur gezako formak Kostomuksha Natur Erreserban (Kamennoe uharteko arroan) babestuta daude. Iktiologoek lurreko izokina babesteko hainbat neurri proposatzen dituzte: ugalketa artifiziala, genomen kriokontserbazioa, kumeak birsortzea, legez kanpoko arrantza eta harrapaketa kuoten aurkako borroka.
