Zander tamaina ertaineko izpi-hegatsak dituzten arrainak aipatzen ditu. Zoologoek pertika familiari esleitzen dizkiete. Itsasoko bizitzaren ordezkari horiek industria mailan arrantzatzen dira. Arrain mota hau da plater asko prestatzeko oinarria. Pertxa familiaren ordezkari hauek edonon bizi dira, Errusian oso hedatuta daude, baita Europako eta Asiako eskualde anitzenetan ere. Ur gezako masetan banatzen da batez ere. Arrantzaleek urteko edozein sasoitan harrapatzen dituzte pikuak, tenperatura eta eguraldi baldintzak kontuan hartu gabe.
Espeziearen jatorria eta deskribapena
Argazkia: Sudak
Pike pertza kordatuari dagokio, izpi-hegatsen arrainen klasean bereizten dena, pertxaren antzekoa, pertxen familiakoa, pikearen perka generoa, piken perka arrunten espeziea. Iltzetan oinarritutako arrain-plateren zaleek ez dute suposatzen lurrean bizi diren flora eta faunaren ordezkari zaharrenetako bat jaten ari direnik. Harrigarria bada ere, zientzialariek uste dute pikantearen antzinako arbasoak duela 25 milioi urte inguru agertu zirela. Haien existentziaren azken 4-5 milioi urteetan ez dira itxuraz aldatu.
Bideoa: Sudak
Pike pertza modernoaren antzinako arbasoak itsas sakonean bizi ziren arrainak ziren. Haien agerpenari oligozenoa deitzen zaio, duela 33-23 milioi urte. Aurkitutako aztarnen DNA azterketa ugarik agerian utzi zuten pikozko pertza modernoa Pliozenoan agertu zela, ustez duela 5,5 milioi urte. Siberia arrain modernoen sorlekutzat jotzen da.
Ikerketa ugarik egin dute mendeetako bilakaerak ia ez duela inolako eraginik zehaztu arrain honen itxuran. Hala ere, bilakaera prozesuan, pertxen familiako ur gezako ordezkari espezie honek nabarmen zabaldu du bere habitat eskualdea. Siberiako lurraldetik, pikua pertika ia mundu osora hedatu da. Hainbat pikotx mota daude. Hiru espezie bizi dira Errusiako Federazioaren lurraldean: arrunta, Volga eta itsasokoa.
Itxura eta ezaugarriak
Argazkia: Pike pertxa arraina
Zanderaren tamaina bizi den eskualdearen araberakoa da. Intxaurraren batez besteko gorputzaren luzera 50-70 zentimetro da, eta bere pisua 2-2,3 kilogramokoa da. Enbor luzea, luzanga eta lateralki konprimitua du. Arrain mota honen ezaugarri nagusia ahoko aparatuaren egitura da. Arrainek aho barrurantz zertxobait kurbatuta dauden hortz luze zorrotzak eta txakurren antzekoak dituzte. Hortz hauen laguntzaz, pikutxoak harrapakinak zulatzen ditu harrapatzean. Txakur luzeen artean hortz txiki asko daude oraindik. Aho barrunbean ebakia begien mailara iristen da.
Datu interesgarria: zenbait eskualdetan, arrain baten gorputzaren luzerak metro bat gainditzen du eta bere pisua 15 kilogramotik gorakoa da.
Buruaren alboko gainazalean zakatzak daude. Brankien estalkiak ezkataz zati batez estalita daude. Brankiak gorriak edo arrosak izan daitezke. Brankien zirrikituen kolorea ez da beti uniformea. Begiek egiturazko ezaugarriak ere badituzte. Gauez ikuspegi bikaina eskaintzen duen geruza islatzailea dute. Buruaren, bizkarraren eta isatsaren eskualdeko goiko aldea gris berdexka da, sabelaldea zurixka da. Eskalak marra ilun ia beltzak zeharkatzen dituzte. Gorputzaren atzealdean eta isatsean dauden hegatsek orban ilunak osatzen dituzte. Hegal hegala besteen desberdina da eta kolore hori argia du.
Atzealdean bi hegats daude. Buruaren atzean kokatutako hegatsak izpi zorrotzak ditu. Hutsune txiki bat egin ondoren, atzealdean beste hegats bat dago, lehenengoa baino zertxobait altuagoa eta lumarik zorrotzik ez duena. Ur gaziko arrainek kanpoko ezaugarri bereizgarriak dituzte ur gezakoekin alderatuta. Begien diametro txikiagoa dute eta ez dute ezkatarik ahoko eskualdean. Arrainek usaimen oso bizia dute naturalean. Usain ugari eta oso distantziak hautemateko gai da, baita distantzia handira ere.
Orain badakizu zer arrain mota den itsasoko edo ur gezako pikotxoa. Ikus dezagun non bizi den pikatxoa bere ingurune naturalean.
Non bizi da pikotxoa?
Argazkia: Pike pertza ur azpian
Pike pertza eskala industrialeko arrantza-objektua da. Oso hedatuta dago Ekialdeko Europan eta Errusiako Federazioko hainbat eskualdetan. Pike pertza eroso sentitzen den sakonerarik onena bost metrokoa da. Neguan, eguraldi hotza hasten denean, arraina hondoraino hondoratzen da, harri koskorrez estalita, eta aterpea bilatzen du. Gehienetan stump, driftwood edo, besterik gabe, beheko gainazalean depresio bat da.
Bizileku gisa, arrainek nahiago izaten dituzte oxigeno-saturazio maila altuko itsasoko ur freskoak edo garbiak. Pike pertzak daude, adibidez, Itsaso Beltza, ondo konpontzen direnak, itsasoko ur gezan eta gazian. Hala ere, espezieetako bat ere ez da biziko oxigeno nahikoa duten eskualde kutsatuetan edo uretan.
Pike-pert habitataren eskualde geografikoak:
- Itsaso Beltza;
- Kaspiar itsasoa;
- Azov itsasoa;
- Aral itsasoa;
- Baltikoko arroa;
- Siberiako ibaiak;
- Errusiako aintzira handiak - Seliger, Ladoga, Onega, Ilmen, Karelia, Peipsi aintzira;
- Ural;
- Ekialde Urruneko urtegiak;
- Errusiako ibai nagusiak - Don, Volga, Kuban, Oka.
Ekialdeko Europako urtegi handi asko, Bielorrusiako ibaiak, Ukraina, Asiako hainbat eskualdetako urtegi berriak ez dira salbuespena. Espezie batzuk Kanadan eta Ipar Amerikan ere bizi dira. Zander Britainia Handiko zenbait lakutan ere aurkitzen da.
Itsasoko bizitzaren banaketaren geografia hain zabala denbora tarte jakin batean jendeak arrainak munduko toki desberdinetan finkatu izana da. Adibidez, Mozhaisk urtegia, Chelyabinsk eskualdeko Cherbakul lakuan, Moskuko kanaleko urtegian, Kazakhstaneko Balkhash lakuan, Kirgizistanen Issyk-kul, arraina gizakiaren jarduerei esker aurkitzen da soilik. Pike pertzak oso gustuko ditu harri koxkorra duten urtegiak, ibaien zati sakonak eta lakuak ur garbia dutenak. Arrain mota hau ez da azaleko uretan gertatzen.
Zer jaten du pikeak?
Argazkia: Zander uretan
Pike pertza harraparien kategoriakoa da. Horregatik, beren dieta arrain txikiagoek edo krustazeoek osatzen dute. Txakur hortz indartsu eta kurbatuek uzten dute aukerarik. Harrapatzean, pikatxoak zulaketa hilgarriak egiten ditu biktimaren gorputzean, eta ahoko barrunbeko hortz txikiek tinko eusten diote harrapariari, kanpora irteten utzi gabe.
Usaimen zorrotzak eta ikusmen bikainak esker, zanderrek ehiza egin dezakete eta harrapakinak guztiz iluntasunean aurkitzen dituzte. Oso garrantzitsua da ehizaren objektuaren formak gorputz luze eta luzea izatea. Kasu honetan bakarrik izango da pikatxoa harrapariak erraz irensteko gai.
Arrainen elikagai oinarri gisa balio duena:
- gudgeon;
- usaindu;
- gobioak;
- ruffs;
- molusku txikiak;
- usaindu;
- pertza txikiak;
- hamsu;
- iluna;
- dace;
- krustazeoak;
- igelak;
- ibai-lanperna.
Zander ehiztari trebetzat jotzen da. Ehiza taktika bereziak erabiltzen ditu. Ezohikoa da harentzat biktima jazartzea. Itxaron eta ikusteko taktika erabiltzen du. Gehienetan, harraparia mozorrotu egiten da eta geldi-geldi egoten da harrapakinak eskura duen eremuan egon arte. Orduan, bere ezkutalekutik tximistaz abiatzen da. Animalia gazteak arrain txikiekin eta moluskuekin ez ezik, hainbat intsektu motaz ere elikatu daitezke - odol-zizareak, porruak, hainbat larba, etab.
Zander harrapariak nahikoa da. Ehiza aktiboki gauez zein egunez. Erabat asetuta dagoenean, aukeratutako aterpean ezkutatu eta janaria digeritzen duen bitartean atseden hartzen du. Harraparia aktiboena da udaberria hasi eta udazken erdialdera arte. Denbora tarte horretan, janari asko behar du. Altzairuaren garaian piken perkaren jarduera gutxitzen da eta janari gutxiago kontsumitzen du.
Izaeraren eta bizimoduaren ezaugarriak
Argazkia: Ibai arrainen pikatxoa
Gehienetan, pikuak pertza artalde batean bizi dira, nahiz eta banako bakarrak egon. Eskola bateko batez besteko arrain kopurua 25-40 da. Arrain gazteek eskola handiak sortu ohi dituzte, eta horietako kopurua ehunka pertsonengana irits daiteke. Harraparia ilunpean aktiboena da, nahiz eta egunean zehar ehiza dezakeen. Pike pertza arrain nahiko bizkorra eta azkarra da, abiadura handia lor dezakeena.
Arrainek 3-5 metroko sakoneran bizitzea nahiago dute; ia ez dira azaleko uretan gertatzen. Udazkena hastearekin batera, hondora jaitsi eta aterpea bilatzen dute izozteak eta hotzak itxaroteko. Aurretik, arrainak eskola askotan biltzen dira, adin-kategorien arabera. Hala ere, ezohikoa da hibernatzea. Artalde horren buruan gizabanako handiena eta indartsua dago. Artaldearen amaieran, negua beren bizitzan lehen aldiz etortzen zaien gizabanako gazteenak daude. Negua amaitu ondoren, artaldea elkarrekin egoten da kumatzen hasi arte, gero talde txikiagoetan bereizten da eta norabide desberdinetan hedatzen da.
Pike pertxa eguzkiaren argiaren beldur izan ohi da. Hori dela eta, eguzkia altxatzen den aldian, arrainak eguzki-argia zuzenean iritsiko ez zaien lekuetan ezkutatzen dira. Ez da ohikoa pikotxak, beste arrain batzuek bezala, uretan jolastu, zipriztindu edo handik salto egitea. Bizimodu ezkutua eta nabaria da. Pike pertzak oso gustuko dituzte uretara eroritako hosto ugari duten zuhaitzak. Ahalik eta modu guztietan saihesten dute, eta ia inoiz ez dira hondoko lokaztutako itsasoaren sakoneran aurkitzen.
Harrapariak oso denbora gutxi behar du atseden hartzeko. Gehienetan, egunean ordu batzuk besterik ez dira. Arraina beteta dagoenean, aterpe seguru batean ezkutatzen da, eta ordu batzuk igarotzen ditu han leku isolatuetan - zuloen, harrien eta abarren azpian Zanderrek migrazio egin dezake, gainera, distantzia luze samarretan.
Egitura soziala eta ugalketa
Argazkia: Pike perka arrunta
Ugalketa garaia ura nahikoa berotzen den unean hasten da. Uraren batez besteko tenperaturak 9-10 gradu izan behar ditu. Errusiako Federazioaren hegoaldeko lurraldean, harrapariaren estaltze-denboraldia apirilaren lehen hamabostaldian erortzen da, Europako ur masen lurraldean, non egoera klimatiko leunagoak apirilaren erdialdean edo hurbilago dauden, bizilekuaren iparraldeko eskualdeetan - udaberri amaieran, uda hasieran. Erraustea zanderako gune gogokoenetan eta ezagunetan gertatzen da, gehienetan 4-6 metroko sakoneran. Kumatze garaian, harrapariak lasai eta lasaien dauden lekuak aukeratzen ditu.
Ugalketa garaian, arrainak talde txikietan biltzen dira, hainbat gizonez osatuta daude, baita eme bat edo bi ere. Arrautzak jarri aurretik, emeak leku egokia aurkitzen du eta isatsaren laguntzarekin garbitzen du. Era berean, isatsarekin arrautzak botatzeko leku gisa, urtegiaren behealdean hobi bat egin daiteke, 40-60 zentimetroko diametroa eta 10-15 zentimetroko sakonera duena.
Emeak ugaltzea egunsentian bakarrik dago. Goizean goiz, emeak posizio bertikala hartzen du, burua muturra beherantz. Pike pertza itsasoko bizitzako espezie nahiko emankorra dela uste da.
Datu interesgarria: eme batek, 7-8 kilogramoko pisua, 1 ml arrautza jar ditzake.
Arrautzak tamaina txikikoak dira milimetro 1 baino gehiagoko diametroarekin eta kolore hori argiak dituzte. Artaldearen arrik handiena errulitako arrautzak ernaltzeko egokia da. Arrautzak esnearekin ureztatzen ditu kantitate ugarietan. Gizonezkoen betebehar nagusien artean ernalketa ez ezik, arrautzen segurtasuna ere bermatzen da. Artaldeko bigarren gizonezko handiena zaindari gisa etor daiteke. Ez du inor uzten harlangaitzetik gertu eta inguruko ura aireztatzen du. Kumeak arrautzetatik ateratzen direnean, zaindariak bere postua utzi eta alde egiten du.
Ernaldu ondoren, 10 egun inguru igarotzen dira eta arrain txikiak jaiotzen dira, horien tamaina 5-6 mm-tik gorakoa ez dena. Ez daude bizitza independentera egokituta eta ezin dute beren burua elikatu. 3-5 egun igaro ondoren, arrainak norabide desberdinetan zabaldu eta planktona jaten hasten dira. Gainera, larbetatik frijituak sortzen dira, gorputzaren itxura eta forma helduen antza duelarik. Frijituen hazkunde-tasa bizi-baldintzen eta elikagai-horniduraren bolumenaren araberakoa da. Pubertaroa 3-4 urte inguru hasten da. Iltzearen pertzaren batez besteko bizitza 13-17 urtekoa da.
Walleye-ren etsai naturalak
Argazkia: Pike pertxa arraina
Habitat naturalaren azpian, zanderak etsai ugari ditu. Gainera, itsas harrapari handiagoak eta azkarragoak ez dira helduak ez ezik, frijituak eta baita kabiarra ere jateko gogorik. Gainera, habitat naturaleko eskualdeetan, janari hornidura nahikorik ez dagoen tokian, harrapariaren etsaiei janari lehiakide nagusiak deitu ahal zaizkie segurtasunez - buruak eta auhu -.
Azpimarratzekoa da pikanteak bizi diren eskualde gehienetan ez duela mehatxu handirik eta bere kopuruak ez duela arrantza industria edo etsai naturalen erasoak jasaten. Hori errazten du arrainak eskoletan mantentzea eta horrek bizirauteko aukerak areagotzen ditu.
Basamortuko etsaiak basatian:
- pika;
- catfish;
- pertza handia;
- osman;
- aknea.
Aipatutako etsai gehienak arriskutsuak dira soilik gazteentzat edo arrautzak dituzten enbrageetarako. Kabiarra uretako intsektu, molusku, krustazeoez ere elikatu daiteke. Igeltserotza ur ekaitzetan suntsitzen da, aldaketa klimatikoa baldintza klimatikoetan. Aipatzekoa da gizakiak eta haien jarduerak harrapariaren etsaien artean kokatzen direla. Arrain populazioarentzako arriskua da arrantzale gisa ez ezik, uretako bizitzaren suntsitzaile gisa ere. Gizakien jarduerek ur iturriak kutsatzen dituzte eta itsas bizitza asko hiltzen dira.
Biztanleria eta espeziearen egoera
Argazkia: Pike perka lakuan
Ikertzaileek hainbat populazio identifikatzen dituzte. Horietako bat, batez ere lurralde batean bizi den pikatxo sedentarioa da. Ohiko eskualdeetatik irten ohi da uraren kutsadura kasuetan. Kasu honetan, arrainak hamarnaka eta batzuetan ehunka kilometrotan urrun bidaiatzen du.
Beste populazio harrapari bat pikadun perka anadromoa da. Urtegietan, ibaien estuarioetan eta ur gezako beste ur masetan bizi da. Udaberria hastearekin batera, harrapari populazio hori gorantz mugitzen da kumatzeko. Migrazioa hamarnaka edo ehunka kilometrotan egin daiteke. Horren ostean berriro bere ohiko eta gogoko lekuetara itzultzen da.
Gaur egun, eskualde batzuetan arrain kopurua azkar ari da gutxitzen. Hauek batez ere itsas zander espezieak dira. Zenbakia gutxitzearen arrazoiak uraren kutsadura dira, bereziki eskala handian ehizatzea, baita eskualde batzuetako baldintza klimatikoen aldaketa zorrotza ere. Arrain espezie honen presentziak urtegiaren benetako garbitasun naturala erakusten du.
Pike perka babestea
Argazkia: Pike perch liburu gorritik
Itsas pikak, ur gezako zanderrak ez bezala, etengabe gutxitzen ari den populazioa da. Ildo horretatik, Ukrainako Liburu Gorrian dago eta legeek eta estatuko agintariek babesten dute. Espezieak babesteko neurrien artean, arrantza industriaren bolumena murriztu behar da piken perka kopurua gutxitzen ari den eskualdeetan, baita ur masen garbitasuna mantentzea eta uraren kutsadura etetea ere.
Arau horiek zenbait eskualdetan haustea delitu penal bat da. Bazkideei zigor administratiboa, edo baita erantzukizun penala ere jaso ahal izango zaie. Iltzeak pertzak bizi diren eskualdeetan, Natura Babesteko Batzordeak etengabe azterketa bat egiten du uraren kalitatea ebaluatzeko.
Zander ere jaki bikaina da. Munduko herrialde askotan sukaldaritzako benetako maisulanak prestatzen dira bertatik.Arrain mota honen haragiak zapore bikaina du eta erraz digeritzen da.
Zander beste edozein arrain motarekin nahastea ahalbidetzen ez duten kanpo ezaugarri bereizgarriak ditu. Usaimen zentzu bikaina eta ahoko aparatuaren egitura zehatza dituzte, horregatik ehiztari trebeak eta oso trebeak direla uste dute.
Argitalpen data: 2019/06/30
Eguneratze data: 2019/09/23 22:33
