Arrain bat bezalakoa txingarra askorentzat ezaguna. Fantasia hartzen du eta askotan urtegi ugaritan aurkitzen da. Arrantzaleek ziurtatu dute urtxintxa har daitekeela urte osoan, eta etxekoandre trebeak plater ugari prestatzen dituzte bertatik. Ia denek dakite zilarrezko arrain hau kanpotik nolakoa den, baina denek ez dakite bere ohiturak, izaera eta kumatze garaiko ñabardurak. Ulertu ditzagun arrain honen bizitzaren berezitasunak, hainbat angelutatik bereiziz.
Espeziearen jatorria eta deskribapena
Argazkia: Roach
Arratoi arrunta izpi-hegatsen arrainen klaseko ordezkaria da, karparen familiakoa eta karpoen ordenakoa. Arrainaren azpiespezie ugari dago, izen propioak dituztenak.
Roach izena du:
- vobloi;
- RAM;
- chebak;
- haragia;
- ile grisak;
- bagel.
Siberian eta Uralen zabalean, brotxa chebak esaten zaio, gorputz estu luzea eta begi horiak dituena. Chebak-en gorputzaren luzera 32 cm-ra irits daiteke eta bere pisua - 760 gramo arte. Kirov, Arkhangelsk, Vologda eskualdeetan eta Nenets Okrug Autonomoaren lurraldean, arratoiari mazza deitzen zaio, arrainak begi gorriak ditu eta chebak baino gorputz zabalagoa du.
Bideoa: Roach
Baikal aintziran eta Jenisei arroan arratoiaren izen hori entzuten da bide gisa. Vobla Kaspiar itsasoaren zabalean aurki daiteke, kumean Volgan sartzen da, arrainen luzera ez da 30 cm-tik gorakoa.Aharia Azov eta Itsaso Beltzeko uretan bizi da, kumatze garaira isurtzen diren ibaien kanaletan sartuz. Bere gorputzaren luzerarik handiena 35 cm-koa da eta bere masa bi kilogramo ingurukoa da.
Ur gezako orratxari bizilaguna deitzen zaio, eta ur gazitan dauden gorputzetan bizi diren arrainei erdi-anadromoak. Bizileku diren espezieen artean, siberiar orratzak (chebak) du balio handiena, industria mailan ateratzen dena. Ahari eta vobla bezalako subespezie erdi anadromoek ere balio komertziala dute.
Datu interesgarria: Zientzialarien artean orratz barietate eta azpiespezieen banaketari buruz, eztabaidak martxan daude oraindik. Batzuek uste dute arrain hori azpiespezietan banatzea okerra dela, beste batzuek, aitzitik, azpiespezieetako batzuk espezie isolatu eta bereizitzat hartzen dira.
Itxura eta ezaugarriak
Argazkia: txakurkume baten itxura
Orratxaren gorputzaren forma luzanga da, gorputza alboetatik apur bat berdinduta dago. Funtsean, arrain ezkatek zilar kolorekoa dute, baina batzuetan kobre-horia duten aleak daude, arrainen etengabeko hedapen lekuen araberakoa da. Orratzaren gailurrak tonu gris iluna du, batzuetan tonu urdin edo berdeekin distiratzen du. Roach ahoaren bi aldeetan kokatzen diren faringearen hortz arinak daudela bereizten da.
Orratxaren ezkatak handiak eta trinko landatuak dira, alboko lerroan zehar 40 eta 45 ezkata zenbatu daitezke. Bizkar-hegatsak 9 eta 11 izpi ditu, eta ananoak 9-12. Arrainen erdiko alboko lerroa ez da behatzen. Bizkarreko eta pelbiseko hegatsak simetrikoak dira. Hegalak kaudalak eta bizkarrak gris berdexkak edo marroiak dira, pelbisekoak, bularrekoak eta analekoak, berriz, laranjak edo gorriak dira. Trotxaren begi biribilek iris laranja edo gorria dute.
Arrain buruak forma zorrotza du. Orratxaren aho irekiera txikia da, eta goiko masailezurra pixka bat aurrera ateratzen da, itxura arrain triste bat sortuz. Roach-ek leialki transferitzen du kutsatutako ura, oxigeno edukia nahiko maila baxuan dagoelarik. Orratxaren hazkundea erritmo motelean aurrera egiten da, bizitzako lehen urtean 5 cm-ko luzera du, hiru urte baino gertuago dago, arrainen luzera 12-15 cm-tik aldatzen da eta 30 cm arte hazten da hamar urte betetzen dituenean. Batez beste, heldu baten banakako luzera 10-25 cm bitartekoa da, eta bere pisua 150-500 gramokoa izan daiteke.
Datu interesgarria: Munduko errekorra Alemanian ezarri zen, eta bertan 2,58 kg pisatzen zuen txingarra harrapatu zuten.
Non bizi da trontza?
Argazkia: Roach ibaian
Roacharen banaketa-eremua oso zabala da, Erresuma Batuko eta Erdialdeko Europatik Suedia eta Finlandiako iparraldera hedatzen da. Asia Txikiaren lurraldean eta Krimean, orrabia aurkitzen da, baina bertako populazioak oso txikiak dira. Mediterraneoko arroan arraina ez da batere aurkitzen. Subespezie erdi anadromoak Itsaso Beltzeko eta Azov itsasoko uretan hedatzen dira. Roach-ek Ekialde Urruna eta Amur arroa saihestu zituen.
Arrainak hainbat ur-masetan bizi dira, bizirik:
- Volgan;
- Lena;
- Obi;
- Jenisei;
- Baikal lakuan;
- Zaysan lakuko ur eremuan;
- Aral itsasoko uretan.
Jendeak trontza ekarri zuen Irlandara, Australiako kontinentera, Marokora, Espainiara eta Italiara, eta han arraina ondo errotu zen. Moderarik gabeko orratza ur gezako lakuetako eta isuri ahuleko ibaietako uretara egokitu da. Orreaga ubide txikietan, urmaeletan, mendi erreka nahasietan, zutik dauden uretan, kostaldeko aintzira gazietan aurki daiteke. Ur gorputzek, oxigenoarekin gaizki kontzentratuta eta belar txarrez gainezka, ez dute arrain txiki hori batere beldurtzen.
Itsasertzetik gertuago, arratoi eta animalia gazteen frijituak bizi dira, eta gizabanako helduak eta pisutsuagoak daude behean. Udan, orratza ur azaleko azalean maizago hedatzen da, izan ere intsektuen merienda. Negua iristean, arrainak artaldeetan bildu eta sakonago joaten dira, sasitxo trinkoetatik eta urpeko zirrikituetatik gertuago.
Orain badakizu non dagoen arratoi arraina. Ikus dezagun zer jaten duen.
Zer jaten du trontzak?
Argazkia: Fish roach
Elikagaietan, txingarra ez da pretentsio handikoa, eta bere dieta oso anitza da.
Arrain helduei jatea gustatzen zaie:
- zapaburuak;
- itsaski;
- odol-harra;
- zizareak;
- libelula larbak;
- larruak;
- frijitu;
- algak.
Gaztetxoak eta frijituak hildako ornogabeen, larbak eta eltxo bultzatzaileen pupen hondakinez elikatzen dira. Aktiboki hazteko, kakalardoak kaltzio asko duten ur alkalinoetan bizi behar du. Urmaela ez da oso kutsatuta egon behar, belar asko eta lehia gutxi daude ongi etorriak. Bizitzako lehen udako aldian, frijituek algak zelulabakarrak eta dafniak nahiago dituzte. Udazkenean igeri egiten duten animalia ñimiñoen bila hasten dira.
Arrainak modu desberdinagoan jaten hasten direnean, hazkundeak modu aktiboan aurrera egiten du, zortzi eta hamar aldiz bitarteko hazkundearekin. Heldu eta heldu den orratza beheko landaretza eta animalietara aldatzen hasten da. Hamabost zentimetroko luzera izan arte, larraka, era guztietako intsektuak eta algak elikatzen dira. Gizabanako handienek ornogabe handiagoak jaten dituzte (adibidez, itsas barraskiloak).
Datu interesgarria: Jaten dutena digeritzeko txingarra behar duen denbora inguruneko tenperaturaren araberakoa da. Gehienez zeinuarekin 21 gradutan, lau ordu inguru behar dira, hotz egiten duenean gehi bostetik zortzi ken arte, 72 ordu behar dira digeritzeko.
Izaeraren eta bizimoduaren ezaugarriak
Argazkia: Roach udan
Roach arrainen adinaren arabera sortzen diren eskoletan bizi da. Normalean, ale handiago bat ikus daiteke arrain txikien eskolan. Gazteek sakonera txikiko uretara eta kostaldeko eremura atxikitzen dira, helduak sakonean bizi diren bitartean. Arrainak ihia eta lezkadia nahiago ditu. Arrain talde osoa negurako ere joaten da, eta izotza urtzen hasten denean, arrainak txikiagoa den lekuetara igeri egiten du eta aldi horretan nahiko kosk egiten dute.
Orratzak oso jarrera zuhurra eta lotsatia du; beraz, beti dago alertan eta azkar atzera egin dezake kanpoko edozein zaratekin. Arraina aktibo dago egunean zehar eta ilunabarrean. Janariarekin ez du arazo berezirik. orratzak gustura jaten ditu landaredia eta hainbat animalia janari. Uda gorenean, janaria ugaria denean, arrainen ziztadak bere jarduera galtzen du, beraz, arrantzaleek hainbat beita eta beita erabiltzen dituzte erakartzeko. Udazkenean, uretako landaredia hiltzen denean, arratoia jada ez da hain gogorra eta askoz hobeto harrapatzen da.
Roach-a uretako hainbat gorputzetan bizitzara egokitu den arrain itxuragabea eta orojalea deitu daiteke, kutsadurari edo uretako oxigeno maila baxuari ez dio beldurrik ematen. Udazkeneko denboraldiaren erdialdean, arrainak neguan prestatzen ari dira, eskoletan bilduta. Neguan, arrainak behar adina sakoneratan biltzen dira, sastraka eta trabak ugari daudelarik. Udaberria iristearekin batera, ur sakonak uzten dira eta arrain-multzoak ibaian gora bidaltzen dira, eta han jaten hasten dira, hainbat intsektu harrapatuz.
Datu interesgarria: Trontzak ziztatzeko garairik onenak erruten aurreko garaia (astebete lehenago) eta kumatu ondoren hartzen dira, maiatzaren amaieratik edo ekainaren hasieratik gertuago. Udaberrian, urak oraindik berotzeko astirik izan ez duenean, arratoia hobeto ziztatzen da arratsaldean, eta uda beroan, egunsentian ziztada aktiboa ikusten da.
Egitura soziala eta ugalketa
Argazkia: Roach txikia
Gizonezkoen eta emakumezkoen heldutasun sexuala momentu desberdinetan gertatzen da, gizonezkoetan bi edo lau urte bitartean izaten da, emakumezkoetan - lau eta bost artean. Kumatze aldia apirilaren amaieran gertatzen da eta maiatza osoa irauten du. Ugalketa egiteko, orratzak ur azpiko sastrakak dauden lekuak aukeratzen ditu eta errekak, sakonera txikiko urak, gainezka egindako belardiak, korronte azkarra duten ibaien hondoko eremuak egokiak dira prozesu honetarako. Estaltze garaian ikusi ahal izango duzu orratzak uretatik salto egiten duela, spray bat eratuz. Arrak emeak nonahi jarraitzen saiatzen dira.
Ura 10 gradu arte berotzen denean plus ikurrarekin, gizonezkoen jantzia latza bihurtzen da, gorputzean agertzen diren tuberkulu arinek sortutakoa. Artaldetan, emeek gizonezkoen alde latzak ukitzen dituzte bi aste inguru, eta horrek arrautzak sortzera bultzatzen ditu, kolore horixka zurbila dutenak. Eme batek 10 eta 200 mila bitartekoak izan ditzake, arrautzen diametroa milimetro batetik bestera eta erdi aldatzen da. Korronterik ez dagoen urtegietan, arrautzak belar txarrei, ihiak eta kostaldeko zuhaitzen sustraiei itsasten zaizkie. Korrontearekiko uretan, sahats goroldioak eta harriak hartzen dituzte.
Inkubazio-aldia 4 eta 12 egun bitartekoa da, sortzen ari diren frijituek 4 eta 6 mm arteko luzera dute. Hilabetera arteko haurrak beheko sastraka artean daude, gaizto harrapariak elikatzen eta ezkutatzen dituzte. Arrainak hobeto egokitzen dira korrontea guztiz geldoa edo gabea den uretara (urmaela, zingira). Arrain gazteek sakonera txikiko ur eremuak nahiago dituzte eta hazkunde tasa nahiko motela da. Orratxaren batez besteko bizitza 20 urte ingurukoa da, aldi nabarmen horretan berrogei zentimetroko luzera izan ohi du.
Datu interesgarria: Zentral elektrikoetatik gertu dauden ibaietan, urtarrilan kumatzeko garaia ere gerta daiteke, hau da, ur epelen presentzia dela eta.
Trotxaren etsai naturalak
Argazkia: txakurkume baten itxura
Ingurune naturalean, lelo lotsati eta txikiek nahikoa etsai dituzte. Udaberrian eta uda hasieran, arrain horren arrautza kopuru handi bat hiltzen da angulek aktiboki jaten dute. Perka harrapakariak eta iltzeak ere konta daitezke arratoiaren etsaien artean; etengabe laguntzen dute bertako sasoietara, askotan eraso garaian erasoak egiten dituzte. Arrain harrapari batek urpeko hazkundean arratoi gaztea zaintzen du, eta bertan igeri egiten du planktonaren bila. Pike pertzak ez dira batere desegokiak arratoian mokadutzeko, arrainak erasotzen dituzte burua joz, eta orduan ere hagin zorrotzekin hozka egiten dute. Txotxongilo koskorrak arratoi eta esperientziarik gabeko gazte frijituak elikatzen dira.
Hegazti batzuk arrainen etsaiei ere egotz dakizkieke, adibidez, ubarroiak, egun batean kilo erdi arrain jaten dutenak. Arrain arrantzaleek hamar zentimetroko tamaina gainditzen ez duten frijitu eta arrain txikiekin ere jaten dute. Lertxuntxoek, berriz, arrokak handiagoak dira, 35 cm inguruko arrain helduak jaten dituzte. Uretako hegaztien murgilek larre baxuko uretan bazkatzen dute, eta bertan trebezia handiz murgiltzen dira, arrain txikiak harrapatuz, luzera hori normalean ez baita 16 cm-tik gorakoa. ...
Arrain harrapari eta hegaztiez gain, kostarra ehizatzen duten igaraba, muskat arratoi eta bisoiek jaten dute. Tamaina txikiko arrainak berehala irensten dira uretan bertan, eta handienak lurrean jaten dira. Faunako hainbat ordezkari ez ezik, era guztietako gaixotasunak eragiten dute arratoian, eta arrainak ere galtzen dira. Beltz motatako gaixotasuna arrainetan gertatzen da, har parasitoaren larbekin kutsatuta dauden barraskiloak jaten dituztelako. Orban beltzak agertzen dira gaixo dagoen arrain baten gorputzean; bizkarroi horrek ez du arriskurik gizakientzat.
Ur-arkakusoez elikatuz gero, arratoia ligulosiarekin kutsatzen da. Gaixotasun hau teniaren garapena eta hazkundea du arrainen sabeleko barrunbean, pixkanaka barruko arrainen organoak estutzen hasten baita, brotxa antzua bihurtzen da eta laster hiltzen da.
Lepoaren etsaien artean hagaxka batez kontrolatzen duten pertsonak daude. Arrantza zaleek txingarra asko harrapatzen dute eta bertatik hainbat plater prestatzen dira. Arrain haragia nahiko zaporetsua da eta kaloria gutxi du, beraz, dieta egokia betetzen dutenentzat ere egokia da.
Datu interesgarria: Erresuma Batuan, arratoia dibertitzeko harrapatzen da, harrapatutako ia arrain guztiak uretara askatzen dira berriro. Labarra jangarritzat jotzen den arren, britainiarrek ez dute baloratzen, beste arrain mota batzuk nahiago dituzte.
Biztanleria eta espeziearen egoera
Argazkia: Fish roach
Orratxen banaketa-eremua oso zabala da; arrain txiki hau ur-masetara egokitzen da. Ingurumenarekiko pretentsio handikoa eta orojalea da. Arrain horren populazioaren tamainak ez die inolako kezkarik eragiten naturaren kontserbazioko erakundeei; aitzitik, ur-masa batzuetan gehiegi daude.
Joan den mendeko 70eko hamarkadan, Europako iparraldean orratz eskaera asko jaitsi zen. Arrainak zooplanktona jaten du eta oso astiro hazten da, eta horrek dakar bizi diren urtegiak gehiegi hazten eta loratzen hasten direla, industria helburuetarako harrapatzen ez direlako. Harrapaketak harrapatzeak zooplankton kantitatea berreskuratzea dakar, uretan nitrogeno eta fosforo edukia gutxitzea eragiten du eta horrek balio handiko arrain espezieek bere lekuan hazten eta garatzen hasten dira.
Arrain handiak saldu daitezke oraindik, baina Europako erdialdean oso merkea da, eta arrain gehienak abereen pentsuak eta baita biodiesela ekoizteko erabiltzen dira. Finlandian proiektu bat jarri da abian, eta urtero 350 tona roach harrapatzea aurreikusten du. Aipatzekoa da ahariak eta voblak dutela balio komertzial handiena; arrain hori freskoa zein lehortua saltzen da.
Beraz, arratoia arrain ugari izaten jarraitzen du, ez du balio industrial berezirik adierazten, zenbait herrialdetan ia ez da elikagai gisa erabiltzen. Arrain harrapari, hegazti eta beste animalia batzuek frijitu eta arrautza kopuru handi bat jaten duten arren, arratoi kopurua ez dago desagertzeko arriskuan, beraz, ez dago babes berezirik eta ez du babes neurri berezirik behar.
Datu interesgarria: Roach gurutzarekin, chub eta bisiguarekin gurutzatu daiteke, askotan gertatzen dena. Horrelako hibridoek oso kolore lausotua dute eta gehienak ez dira ugaltzeko gai, baina faktore horrek ere ez du eragin negatibo nabarmenik arrain populazioaren tamainan.
Bukatzeko, hori guztientzat adierazi nahiko nuke txingarra bere balioa adierazten du: batzuentzat, garaikur bikaina da kirol arrantzan, beste batzuek bere ezaugarri gastronomikoak adoratzen dituzte, dieta jaki zaporetsuak ez ezik, oso osasuntsuak ere prestatzen dituzte, eta beste batzuek, berriz, arraina saltzen dute, gehiago saltzeko helburuarekin.Eta orratz onduaren zaporea gogoratuz, asko listutzen hasten dira.
Argitaratze data: 2019/08/13
Eguneratze data: 2019.08.04, 09:16
