Itsaso Beltzaren hondoa petrolio meategia da. Gordailu sakonak direla eta, urak hidrogeno sulfuroaz saturatuta daude. Batez ere, 150 metrotik behera. Marka horretatik ia ez dago biztanlerik.
Horren arabera, Itsaso Beltzeko arrain gehienak ur zutabean edo azaletik gertu bizi dira. Behealdeko ia espezie batzuk daude. Oro har, kostaldeko hondoaren hareatzetan sartzen dira.
Itsas karpak
Gurutzeak ur gezako biltegietan ez ezik bizi dira. Itsaso Beltzean, spar familiako ordezkariek gero eta lurralde gehiago "harrapatzen" dituzte. Aurretik, gurutzeak Adler-etik Anapara kostaldean aurkitu ziren batez ere. Kostaldean arrain gutxiago dago. Adlerreko itsasoa epelagoa da.
Uraren batez besteko tenperatura 3-4 gradu da. Hala ere, azken urteetan, gurutzaketak ur eremutik kanpo harrapatu dituzte. 13 mota daude. Horietatik zazpi pasatzen, Bosforotik igeri egiten. Atsedena arrain espezieak Itsaso Beltzean sedentarioa.
Arrantzaleengandik askotan itsas karparen bigarren izena entzun dezakezu - laskir
Itsas karparen bigarren izena laskir da. Arrainak ur gezakoen antza du. Animaliaren gorputza obalatua da eta lateralki konprimituta dago eta ezkataz estalita dago. Arrainen masailetan eta brankietan ere platerak daude. Aho txikia du. Luzeran, itsas gurutzeak gutxitan 33 zentimetro gainditzen dituzte. Itsaso Beltzean, indibiduoak 11-15 zentimetrotan egon ohi dira.
Itsas karpa motak bereizteko modurik errazena kolorearen arabera da. Zilarrezko hortz txikian argi dago marra ilun eta argien txandakatzea. Horietako 11 edo 13 daude.
Argazkian itsas karpak zubarik
Sarg zuriak zeharkako marrak ditu, horietako 9. Bobek gorputzean 3-4 lerro dituzte eta urre kolorekoak dira.
Sarga itsasoko beste karpa mota bat da
Berdela
Berdelaren familiari dagokio, pertza itxurako ordena. Arrantza Itsaso Beltzean zailagoa da. Mnemiopsiseko urtegian nahigabe finkatu zenez, bazka-berdel berdeak desagertzen dira. Kanpora, medusak bezalako orrazia gelatina planktonaz elikatzen da.
Krustazeoak antxoaren eta isatsaren elikagai primordialak dira. Arrain planktiboro hauek, berriz, berdelaren dietaren oinarria dira. Gertatzen da urtegian ezezaguna den orraziaren gelatina dela eta, merkataritzako arrain nagusiak gosez hiltzen direla.
Berdela zaporeagatik da ezaguna. Arrainek Omega-3 eta Omega-6 azidoekin saturatutako haragi gantzatsua dute. Abantailekin batera, Itsaso Beltzeko harrapaketak kalteak sor ditzake. Berdelak merkurioa metatzen du bere gorputzean.
Hala ere, hori itsasoko arrain gehienetan ohikoa da. Hori dela eta, nutrizionistek gomendatzen dute zure dietan itsas espezieak ur gezako espezieak alternatzea. Azken horiek merkurio minimoa dute.
Katran
1 eta 2 metro arteko luzera eta 8 eta 25 kilogramo arteko pisua duen marrazo txikia. Mukuz estalitako bizkarrezurra katranaren bi bizkar hegatsetatik gertu hazten da. Haien oskola pozoitsua da, orratz arrunt batzuk bezala. Azken honen pozoiak jota hil zen Steve Irwin. Krokodilo ehiztari ospetsuak telebistako programa ugari antolatu zituen.
Katran pozoia ez da izpi batzuk bezain arriskutsua. Marrazoen orratzak ukitutako eremuak hantura mingarria eragiten du, baina ez du mehatxu hilgarria sortzen.
Katran kolorea gris iluna da, sabel argiarekin. Arrainen alboetan tarteka orban zuriak daude. Bere biztanleria ere mehatxupean dago. Berdela bezala, katran antxoa planktiboroz elikatzen da, hau da, itsasoak Mnemiopsis-en nagusitasuna dela eta hiltzen ari dena.
Egia da, oraindik marrazoaren menuan berdela dago, eta, beraz, marrazoen populazioak "flotatzen jarraitzen du". Arrainek igeri egiten dute, bide batez, sakonean. Katran kostaldean kanpoko denboraldian bakarrik ikus dezakezu.
Katran Itsaso Beltzeko marrazoen familiako arrain bakarra da
Stingrays
Arratsak lamelar arrain kartilaginoso gisa sailkatzen dira. Horietako 2 mota daude Itsaso Beltzean. Ohikoena itsas azeria deitzen da. Arrain honek gorputza eta buztana espinatsuak ditu, zaporerik gabeko haragia. Bestalde, estimatzen dute itsas azeriaren gibela. Zauriak sendatzeko eragileak hortik egiten dira.
Azerien populazio nagusia Anapa inguruan aurkitzen da. Stingray bat ere aurki dezakezu bertan. Beste izen bat itsas katua da. Hau da Itsaso Beltzeko beste mota bat. Azeri gris-marroia ez bezala, argia da, ia zuria.
Arrainaren gorputzean ez dago arantzarik, baina isatsaren orratza 35 zentimetro arte hazten da. Erlaitzean dagoen mukia pozoitsua da, baina ez da hilgarria, katranaren gorputzeko azaleratzeekin gertatzen den bezala.
Itsas katua espezie obobibiparoa da. Itsaso Beltzeko arrain pozoitsuak ez jarri arrautzarik, baina eraman sabelean. Leku berean, haurtxoak kapsuletatik ateratzen dira. Hau da uzkurdurak hasi eta animaliak jaiotzeko seinalea.
Itsas katua edo itsas azeria
Sardinzar
Arrainak alboetatik apur bat konpresio pectoraleko proiekzio-kila batekin konprimituta duen gorputz luzanga bereizten da. Animaliaren atzealdeak urdin-berde kolorekoak ditu eta sabelaldea gris-zilarra da. Arrainak 52 zentimetroko luzera du, baina heldu gehienek ez dituzte 33 baino gehiago.
Sardinzar handienak Itsaso Beltzeko Kerch badian daude. Martxotik maiatzera arrantzatzen dute bertan. Sardinzarrak Azov itsasora joaten dira.
Sprat
Sardinzarreko miniaturazko ahaidea. Erdiko izena sprat da. Jende arruntaren buruan nahasmena dago, iktiologoen eta arrantzaleen arteko iritzien dibergentziak eraginda. Azken honetarako, ihesa sardinzar txikia da.
Aringarra bera izan daiteke, baina gaztea. Iktiologoentzat sprata sprattus espezieko arraina da. Bere ordezkariak ez dira 17 zentimetro baino gehiago hazten eta gehienez 6 urte bizi dira. Normalean sardinzarrek 4 urte eta 10 urte izaten dituzte.
Eroia 200 metroko sakoneran bizi da. Itsaso Beltzean, urak hidrogeno sulfuroarekin saturatzea dela eta, arrainak 150 metrora mugatzen dira.
Arrain isatsa
Mullet
Saltsa aipatzen du. Hiru azpiespezie indigena bizi dira Itsaso Beltzean: ostronoak, singilak eta marroi marradunak. Lehenengoa ezkataz estalitako sudur estua da. Aurreko sudurzuloen eremuraino bakarrik falta da. Kantuan, plakak atzeko aldetik hasten dira, eta atzealdean tubulu bat dute. Sudur zorrotzak bi kanal ditu bizkarreko ezkatetan.
Loban Itsaso Beltzeko saltsan ordezkari ohikoena eta ospetsuena da. Arrainak buru ganbila du aurrean. Hortik dator espeziearen izena. Muloen artean, bere ordezkariak handienak dira, azkar hazten dira eta, beraz, garrantzitsuak dira merkataritza planean.
Sei urterekin marra marraduna 56-60 zentimetro luzatzen da eta 2,5 kilogramo inguru pisatzen du. Batzuetan, arrainak 90 zentimetro luze eta 3 kilo pisatzen dituzte.
Gurnard
Bere izena galderaren erantzuna da zer arrain mota Itsaso Beltzean bitxia. Kanpora, animaliak txori edo tximeleta baten antza du. Oilarra aurreko hegatsak handiak eta koloretsuak dira, paoiaren edo tximeletarenak bezalakoak. Arrainen burua handia da, eta isatsa estua da miniaturazko sardexka batekin. Makurtuz, oilarrak ganba baten antza du.
Arrainen kolore gorriak elkartearen alde jokatzen du. Hala ere, adreilu eskarlatina benetako oilar baten gailurrarekin ere lotzen da.
Itsas oilarraren gorputzak gutxienez hezurrak ditu, eta haragiak esturioiaren kolore eta zapore antza du. Hori dela eta, arraina mirespen objektu ez ezik arrantzarako ere bihurtu da. Oro har, oilarra berdelari zuzendutako amuetan harrapatzen da eta sakonera berean igeri egiten du.
Astrologoa
Perkiformeen taldekoa da, behealdean bizi da, inaktiboa da. Ezkutatuta, astrologoak ez ditu izarrak zenbatzen, baina krustazeoen eta arrain txikien zain dago. Hau da harrapari baten harraparia.
Bere animalia harra bezala erakartzen du. Hau da izar zuloak ahotik ateratzen duen prozesua. Aho hau buru masibo eta biribil baten gainean dago. Arrainak buztana aldera murrizten dira.
Izarrak 45 zentimetroko luzera eta 300-400 gramoko pisua izan dezake. Arrisku uneetan, animalia hondoko hondarrean sartzen da. Ehizatzerakoan mozorro gisa ere balio du. Hondar aleak ahoan eror ez zitezen, astrologotik ia begietara joan zen.
Pipefish
Itsas zaldi zuzen bat dirudi, orratz modukoa ere bada. Forman, arraina 6 ertz dituen arkatzaren antzekoa da. Animaliaren lodiera ere idazteko tresnaren diametroaren parekoa da.
Orratzak - Itsaso Beltzeko arraina, harrapakin txikiak aho luzangara xurgatzen ariko balira bezala. Hortzik ez dago, harrapaketa hartu eta mastekatu beharrik ez dagoelako. Funtsean, orratza planktonaz elikatzen da. Hemen berriro ere Mnemiopsis bidez krustazeoak jateko galdera sortzen da. Orratzak ezin du berarekin janaria lortzeko lehia jasan.
Lupika
Eskorpioien familiakoa da. Familia honek itsas ruffa ere barne hartzen du. Hegalen bizkar gainean, pertzak, katran edo itsas katuak bezala, pozoia darama. Guruin bereziek ekoizten dute. Pozoia indartsua da, baina ez da hilgarria, normalean kaltetutako ehunen hantura eta hantura eragiten du.
Tartean Itsas Beltzeko arrainen argazkia pertza forma desberdinetan aurkez daiteke. Horietako 110 dira munduan. Zuria eta harria kanpotik ur gezako perken antzekoak dira. Beraz, arrainak berdin izendatu zituzten, harremanik ez duten arren. Saltsa beltza salbuespena da. Arraina ur gezako espezieekin lotuta dago. Itsaso Beltzeko pertzaren bigarren izena smarida da.
Smaridaren luzera ez da 20 zentimetrotik gorakoa. Helduarentzako gutxienekoa 10 zentimetrokoa da. Animaliak dieta mistoa du, algak eta krustazeoak, zizareak, kontsumitzen ditu. Arrainen kolorea janariaren araberakoa da hein handi batean.
Itsaso Beltzeko pertxetan eta ibaian marra bertikalak agertzen dira gorputzean. Harrapatu ondoren, desagertu egiten dira. Perka arruntetan, marrak airean geratzen dira.
Lupiaren hegatsak oso zorrotzak dira muturrean pozoiarekin
Txakurra
5 zentimetroko luzera duten beheko arrain miniaturak. Animaliak aurreko gorputz handiak ditu, burua. Txakurra apurka-apurka isatserantz estutzen da, aingira bezala. Atzeko aldean gailur-hegats sendoa dago. Baina, arrainen eta beste batzuen arteko desberdintasun nagusia begien gaineko adar-hazkundea da.
Itsas txakurraren kolorea marroi gorrixka da. Itsaso Beltzean bizi diren arrainak, mantendu bai sakonera txikiko uretan eta baita 20 metroko sakoneran ere. Txakurrak paketetan gordeta daude, urpeko arroken harrien eta erlaitzen artean ezkutatuta.
Saltsa gorria
150 gramo inguru eta 30 zentimetro arteko pisua duten arrain gorriak eta zuriak. Animalia sakonera txikiko uretan mantentzen da hondarrezko hondoarekin. Bestela, arrainari sultanka arrunta esaten zaio. Izena saltsa gorri erregearekin lotzen da. Bere kolorea ekialdeko agintari baten mantua bezalakoa da.
Tximinoa den heinean, tximeleta alboetatik konprimituta dagoen forma luzanga eta laukizuzeneko forma bera du. Agonian, sultana orban morez estaltzen da. Antzinako erromatarrek ere nabaritu zuten hori, jan egiten zutenen begien aurrean saltsa gorriak prestatzen hasi baitziren.
Mahaian zeudenei gustatzen zitzaien arrain haragi goxoa jateaz gain, kolore hori mirestea ere gustatzen zitzaien.
Flounder
Itsaso Beltzeko arrain komertziala, 100 metroko sakonera nahiago du. Animaliaren itxura berezia denek ezagutzen dute. Beheko aldean mozorrotuta, flounderrek mota guztietako pigmentu arinak sortzen ditu gorputzaren goiko aldearekin. Arrainaren azpialdeak ez du gaitasun hori.
Itsaso Beltzak ezkerrean nahiago du. Eskumako gizabanakoak arauaren salbuespena dira, gizakien artean ezkertiarrak bezala.
Bide batez, jendeak gustuko du haragi dietetikoa ehuneko 100 digeritzeko proteina, B-12, A eta D bitamina, Omega-3 azidoak eta fosforo gatzak dituena. Oraindik laua den izakiak desioa suspertzen duten afrodisiakoak ditu. Arrainen artean, gutxi batzuek soilik dituzte antzeko propietateak.
Itsas zubia
Bestela eskorpioi arrain deitzen da. Ez du zerikusirik ur gezako ruffekin. Izen ezaguna animaliari eman zitzaion kanpoko ibaien errekaren antzekotasunagatik. Itsas Beltzeko arrainak hegats biziz estalita daude. Haien orratzen egitura sugeen hortzen egituraren antzekoa da. Orratz bakoitzak bi zirrikitu ditu pozoia kanpora hornitzeko. Hori dela eta, itsas arrantza arrantzatzea arriskutsua da.
Eskorpioi arrainak beheko aldean mantentzen ditu 50 metroko sakoneran. Ruff peluak hemen aurki daitezke. Sugeekiko analogia batek ere iradokitzen du bere burua. Arrainak larruazala botatzen du, bertan hazitako algak eta parasitoak kenduz. Molt itsas ruffs hilero da.
Orratza
8 belardi espezie daude Itsaso Beltzean. Arrain guztiak txikiak dira, kolore bizikoak. Espezie bati wrasse deritzo. Arrain hau jangarria da. Gainerakoak harrapari handi batentzat bait gisa soilik erabiltzen dira. Berdeak hezurrak dira. Animalien haragiak lokatza usaina du eta urtsua da.
Gubana Antzinako Erromako garaietatik jaitsi diren anforak ugaritan azaltzen da. Bertan, afari-festetan te berde goxoa zerbitzatzen zen saltsarekin.
Jai kolore distiratsua izan arren, belarrezko mokodun berdetasuna oldarkorra da. Animaliek hortz zorrotzak erakusten dituzte, delitugileen kontra oldartzen, katezko txakurren antzera. Borrokan, orein txioek, batez ere gizonezkoek, ur zorrotadak uzten uzten dituzte, hegatsak astintzen dituzte, kopeta, isatsak jotzen dituzte eta arrainen ohikoa ez den borroka garrasi berezia botatzen dute.
Itsaso Beltzeko gobioak
Itsaso Beltzean 10 gobio espezie inguru daude, nagusiari egur biribila esaten zaio. Izenaren aurka, arraina luzanga samarra da, alboetatik konprimituta. Zur biribilaren kolorea marroia da orban marroi batean. Animaliak 20 zentimetroko luzera du eta 180 gramo inguru pisatzen du.
Egur biribilak bost metroko sakonerak aukeratzen ditu. Sandpiper goby hemen kokatzen da. Ibaietan ere bizi daiteke. Itsaso Beltzean, arrainak ertzetatik gertu mantentzen dira ibaiak isurtzen dituztenak. Hemen ura pixka bat gazia da. Sandpiper izena bere kolore beixagatik eta hondar hondoko hondoratzeko moduagatik izendatu zuten.
Wrasse goby, sandpiper ez bezala, behealdean harri koskorrekin aurkitzen da. Arrainak ahots berdindua du gainean eta goiko ezpain puztua. Masailezurra azpitik ateratzen da. Wrasse uniformeki garatutako bizkar hegala ere nabarmentzen da.
Belar itsaskirria ere badago Itsaso Beltzean. Alboetan konprimitutako burua eta gorputz luzanga ditu. Animaliaren atzeko hegats handia isats aldera luzatzen da. Arraina eskuz mukiz koipeztatuta dago, baina sekretua ez da pozoitsua. Haurrek ere esku zuriekin harrapatu ditzakete zezenak. Nerabeei gustatzen zaie mozorrotutako arrainak sakonera txikiko uretan bilatzea, ezkutatzea eta palmondoekin estaltzea.
Argazkian, Itsaso Beltzeko gobioa
Ezpata-arraina
Itsaso Beltzean, salbuespen gisa gertatzen da, beste uretatik igerian. Arrainaren hezur sudur indartsua sablearen antzekoa da. Baina animaliak ez ditu biktimak bere tresnarekin zulatzen, baina atzera egiten du.
Ezpata arrainen sudurrak haritz enborreko ontzietan sartzen aurkitu ziren. Bizilagun sakonen orratzak gurinean bezala sartu ziren egurrean. Belaontzi baten behealdean 60 cm-ko ezpata-arrain sudurra sartzen duten adibideak daude.
Esturioa
Ordezkariek kartilagoa dute eskeletoaren ordez eta ezkatarik gabeak dira. Antzinako arrainen itxura zuen, esturioa animalia uzkurrak baitira. Itsaso Beltzean, familiako ordezkariak aldi baterako fenomenoa dira. Ur gaziak igarotzean, esturioak ibaietan kumatzera joaten dira.
Itsaso Beltzeko esturioari errusiera deitzen zaio. 100 kilogramo inguruko pisua zuten pertsonak harrapatu zituzten. Hala ere, Itsaso Beltzaren arroan arrain gehienek ez dituzte 20 kilogramo baino gehiago.
Pelamida
Berdelaren familiakoa da, 85 zentimetro arte hazten da eta 7 kilogramo pisua hartzen du. Arrain estandarrak 50 zentimetroko luzera dute eta lau kilo baino gehiago ez dute pisatzen.
Bonito Atlantikotik itsas beltzera etortzen da kumatzera. Urtegiko ur epelak aproposak dira arrautzak erruteko eta kumeak hazteko.
Berdelak bezala, bonitoak haragi gantzatsua eta zaporetsua du. Arraina arrain komertzialtzat jotzen da. Boneta gainazaletik gertu harrapatuta dago. Hemen elikatzen dira espeziearen ordezkariak. Bonitori ez zaio sakonera joatea gustatzen.
Itsas Herensugea
Kanporantz gobien antzekoa, baina pozoitsua. Arantzak buruan eta alboetan arriskutsuak dira. Goikoek koroaren antza dute. Tirano agintarien antzera, herensugeak nahi ez duena ziztatzen du. Arrainekin topo egiteak gorputz adarren paralisia sor dezake. Kasu honetan, pertsona minak jota dago.
Normalean arrantzaleek herensugearen pikuak izaten dituzte. Itsasoko biztanle pozoitsua sarera sartzen da, eta handik animaliak atera behar dira. Ez da beti posible arretaz egitea.
Guztira, 160 arrain espezie bizi dira edo igeri egiten dute Itsaso Beltzetik. Horietatik 15 inguruk garrantzi komertziala dute. Azken 40 urteetan, kostaldetik gertu egoten ziren arrain asko sakonera joan dira.
Biologoek arrazoia ikusten dute sakonera txikiko uraren isurketarekin, soroetako ongarriekin. Gainera, kostaldeko urak aktiboki goldatzen dira aisialdirako itsasontziek eta arrantzontziek.
