Flounder (Platichthys stellatus) arrain interesgarria eta ezohikoa da. Flounder kategoriakoa eta izpi-hegatsen familiakoa da. Jende modernoarentzat, arrain ezagun eta garestia bezala ezagutzen da, eta baita nahiko zaporetsua ere. Agian itxura ez da oso erakargarria izango, baina horrek ez du hain ezaguna arrantzaleen eta benetako gourmeten artean.
Deskribapena eta ezaugarriak
Arrain honen ezaugarri nagusietako bat, esperientziarik gabeko arrantzaleak ere gainerakoengandik bereizteko, begiak dira. Gorputzaren eskuinaldean kokatuta daude. Horregatik du "Eskumako flounder" izena. Baina, hala ere, begiak gorputzaren ezkerraldean edo modu uniformean kokatuta dauden pertsona bat aurki dezakezu. Hori oso arraroa da.
Esperientzia handiko arrantzaleentzat, eta are gehiago jende arruntentzat, argazkian arrain fletxa ez dirudi oso erakargarria denik. Itsas izaki honen kanpoko bereizgarriak hurbiletik aztertzea proposatzen dugu:
- Pelbiseko hegatsak. Harrigarriki simetrikoak dira eta oinarri estua ere badute. Horri esker, arrainak erasoezinak, azkarrak eta arinak izaten laguntzen du.
- Gorputz laua. Ezaugarri horri esker, arraina harri baten azpian ezkutatu edo mozorrotu daiteke, itsas hondoarekin edo harriarekin bat eginez.
- Hind eta dorsal hegatsak luzeak dira itsasoko beste biztanle batzuekin alderatuta. Azkarrago mugitzeko aukera ematen du.
- Simetria printzipioekin bat ez datorren burua. Beste modu batera esanda, asimetria osoa.
- Aho inklinatua eta hortz nahiko zorrotzak. Alde batetik igeri egiten duenean biktima harrapatzen laguntzen du.
- Begirik ez duen gorputzaren bigarren aldeari (normalean ezkerra) "puntu itsua" deitzen zaio. Han azala zakarragoa, zorrotzagoa, zakarra eta oso iraunkorra da. Horrek zaildu egiten du etsaiak flounder-a bere puntu itsutik erasotzea.
- Bereizten dituzten begien artean doan alboko lerroa. Begiak elkarrengandik independenteak izatea eta bereiz funtzionatzea ahalbidetzen du.
- Begi itxi eta irtenak. Aldi berean norabide desberdinetan begiratu dezakete, eta horrek beti adi egoteko aukera ematen du.
- Isats motza. Mugimendu azkarrarekin laguntzen du.
Itsasoko biztanle honen arrautzak erruteko prozesua gainontzekoetatik zertxobait desberdina da. Kabiarrak ez du koipe tantarik, beste arrain batzuetan segurtasuna ematen diete etorkizuneko frijituak.
Arrautzak ez daude leku berean, flotatzen egon daitezke. Espezieak edozein izanda ere, fletarrak behean arrautzak jartzen ditu, eta garapen prozesuan, beste leku batzuetara joan daiteke edo gainazalera igeri egin.
Motak
Flounder - arraina, bere azpiespezie edozein dela ere, beti behealdean bizi da. Bere barietate guztiek gauza bat dute komunean: gorputz laua, beheko aldean ondo mugitzen laguntzen duena, edozein unetan etsaiengandik ezkutatzen lagunduko duena.
Arrain espezieak mugitzen dira bitan banatzen dira: ibaia eta itsasoa. Horietako bakoitza hainbat motatan banatuta dago. Zatiketa hori habitataren araberakoa da, baita ezaugarri fisiologiko batzuen araberakoa ere.
Flounder ibaiko arraina - ur gezako uretan, ibaietan, lakuetan bizi da. Ez du itsasoko ur gazia onartzen larruazal sentikorra dela eta. Hiru azpiespezie daude:
- Polar flounder... Ur hotza maite duen espeziea, tenperatura baxuak jasaten ditu eta zero gradu zentigradutik gorakoak ere ezin ditu jasan. Ezberdina da gorputz obalatu luzatuago batean, baita kolorean ere. Gorputzaren kolore nagusia marroia da, batzuetan orban gorri edo zuriekin. Hegalak adreilu kolorekoak edo gorri biziak dira.
- Izar muga... Ezaugarri nagusia gorputzaren ezkerraldeko begien kokapena da. Arestian esan bezala, oso arraroa da. Arrain horren zazpi espezietatik bik baino ez dute antolaketa hori. Kolorea berde iluna, padura edo marroia izan daiteke, espezie polarrak bezala.
Era berean, azpiespezieen ezaugarri nagusia atzeko eta alboko hegatsetako marra beltzak dira. Arrainak gorputzaren ezkerraldean izar txikien itxurako iltzeak zituen izena. Bere batez besteko neurria 50-60 cm luze da eta gorputzaren pisua 5 kg artekoa da.
- Itsaso Beltza Kalkan... Liburu Gorrian agertzen den oso espezie arraroa. Ezkerreko begi antolaketa du, gorputz biribila. Kolore nagusia marroia da, oliba zipriztin distiratsuekin. Ezaugarri nagusia bizkarrezur zorrotz ugari egotea da, gorputzaren azalera osoan zehar barreiatuta daudenak eta, batez ere, "zona itsuan". Luzeran, arrain heldu batek 100 cm-ra iristen da, eta gutxienez 20 kg pisatzen du.
Flounder itsas arraina - itsasoko ur gazietan ondo bizi da. Ibai-espezieetatik desberdina da tamaina, gorputzaren forma, kolorea eta hegatsen luzera. Lau azpiespezie daude:
- Hegal gorria... Hotza maite duten espezieak, urari dagokionez ez ezik, bizimoduari berari ere. Odol hotzean ehizatzen du arrain txikiak eta itsaso sakoneko beste biztanleak. Gorputzaren forma biribila, bizkarrezurra eta ezkata zorrotzak ditu gorputzean zehar. Kolorea marroi-berdea da, paduraren koloretik gertuago, urrezko hegats distiratsuekin. Arrain heldu batek 50 cm-ko luzera du, eta bere pisua ez da 1 kg baino gehiago.
- Itsas arrunta. Hau da arrain honen espezie arruntena, marroi iluna kolore laranjak eta gorriak dituena. Espezie honen ezaugarri nagusia oso garatutako mimetismoa da (mozorrotzeko gaitasuna). Ezkutatzeko gaitasunean, fletxa ez da kameleoia baino txikiagoa. Arrain heldu batek metro bateko altuera eta 7 kg pisua ditu.
- Iparraldea eta Hegoaldea sabeleko zuria... Izenak berez hitz egiten du. Arrainak pelbiseko hegats zuriak ditu, zona itsuaren tonu esne bat. Eta gorputzaren bigarren atalak, begiak kokatuta, kolore berde iluna edo marroia du. Gehienetan behealdean bizi da, ez da lurretik metro batetik gora igotzen. Arrain heldu bat 50 cm-ra hazten da. Pisua desberdina izan daiteke, 4 eta 12 kg artekoa.
- Halibut. Espezie arraroenak eta antzematen zailenak. Pisua eta gorputzaren tamaina desberdinak diren beste bost motatan banatzen da. Arrain handienak 450 kiloko pisua du 5 m-ko gorputzarekin. Ordezkaririk txikiena gezi-hortzetako fletxa da. Bere pisuak 8 kg baino gehiago ez ditu 80 cm-ko luzerarekin.
Gainera, bada izen kolektiboa duen beste mota bat - hau da "Ekialde Urruneko muga". Honako espezie hauek biltzen ditu: hegats horia, hegoaldeko sabel zuria, izarra, halibut, mutur luzea, proboskidea eta beste.
Bizimodua eta habitata
Itsasoko biztanle honek bizimodu bakarti bat aukeratzen du. Aisialdia itsas hondoan lasaitzea pasatzea gustatzen zaio. Azalean etzanda edo hondarrean lurperatzea begietaraino egoera behatzeko. Oso arraroa da flondea itsas hondoetatik metro bat baino gehiago igotzen ikustea.
Arrainentzat da - bizitza iturri, etxea eta harrapariengandik ihes egiteko bitartekoa. Mimetismoari esker (ingurumena azkar mozorrotzeko gaitasuna, batez ere harkaitzen eta hondoaren azpian), modu bikainean eraso egin diezaioke biktimei edo etsaiengandik azkar ezkutatu daiteke.
Beste ezaugarri garrantzitsu bat hautemandako moteltasuna da. Badirudi arrain normal baten neurrigabeko eta ezohiko gorputza dela eta, mugak oso astiro igeri egiten duela. Esperientziarik gabeko arrantzaleek diote uretako izaki hori harrapatzea nahiko erraza dela, eta ihes egiteko metodo bakarra mozorroa dela. Hala ere, ez.
Fletxa seguru sentitzen denean, poliki igeri egiten du, korronteak eramaten duela sentitzen da. Bere mugimenduak uhin argien antzeko mugimenduen antza du, eta bere abiadura ez da orduko 10 metro baino handiagoa.
Baina harrapari batek arraina atzetik aurreratzen badu, oso abiadura ona izan dezake. Buztana motza, pelbiseko hegats simetrikoak eta bizkarreko eta atzeko hegats luzeak dituelarik, erraz ezkutatu daiteke jazarrengandik.
Larrialdi egoeretan, flotadoreak marratxo bat egin dezake hainbat metrotan aldi berean, ur-zorrotada indartsua atzean utzita, hondoa bideratuko duena. Arrainen egituran dagoen operculumaren ondorioz gertatzen da hori.
Enborraren puntu itsuan kokatuta dago. Jet indartsu batek hondoa eragingo du eta horrek harraparia nahastu edo biktima desorientatuko du. Horrela, teknika hau flounder biktimak erasotzeko edo itsas arrain handiago eta arriskutsuago batetik ihes egiteko erabiltzen da.
Flounder Ozeano Barearen uretan bizi da soilik. Ibai-espezieek ibai hotzen hondoan bizi dira, badietan. Dnieper, Bug, Dniester ibaietan elkartu daiteke. Itsas bizitza batez ere Beltz, Japonia, Baltiko, Bering eta Mediterraneo itsasoetan aurkitzen da.
Azov itsasoan, arrain mota hau ez da hain arrunta. Beltza eta Azov itsasoen artean Don ibaiaren ahoa dago, non ur gezako eta itsasoko barietate bikainak sentitzen diren.
Gatz maila ona izan arren, oraindik oso arraroa da bertan aurkitzea. Bazkari modernoek arrain hori industriarako edo saltzeko harrapatzen dute maiz. Aipatzekoa da jarduera horrek diru ona irabazteko aukera ematen diela.
Ur hotzagoa nahiago duen sabel zuri polarra eta iparraldea, Kara, Okhotsk, Bering eta Zuri itsasoetan bakarrik bizi da. Oso arraroa da Ob, Kara, Tugur eta Jenisei ibaietan aurkitzea. Arrainak lur limotsuak eta leunak maite ditu, eta horietan erraz ezkuta zaitezke, horixe dute ibai horiek.
Hegal horietako taxoia arrain lauen artean ohikoena da flounder familia gatz maila ertain-altuko uretan bizi da. Gehienetan, gutxienez hirurehun metroko sakoneran egiten du igeri.
Arrain hauek oso ezagunak dira industrian. Atlantikoko ur zurietan, baltikoan, mediterraneoan eta beste batzuetan bizi dira. Hegoaldeko sabel zuriko zapia Japoniako eta Itsaso Gorriaren kostaldeko eremuan aurkitu ohi da.
Elikadura
Flounder azpiespezie bakoitza eguneko ordu desberdinetan elikatzen da. Bata egunez, bestea gauez. Herriaren eta hobetsitako habitataren araberakoa da. Funtsean, faunaren ordezkari hauek animalia jatorriko elikagaiez elikatzen dira, baina ezer harrapatzen ez bada, landaredia pozik jango dute.
Halaber, adaburuaren dieta adinaren araberakoa da. Adibidez, ar gazteak beste arrain batzuen kabiarraz, krustazeo txikiez, anfipodoez, bentosoz, zizareak, larbak eta uretako intsektuez elikatzen dira.
Adinekoek nahiago izaten dituzte arrain txikiak, arrain txikiak, zizareak eta ekinodermoen familiako beste ordezkariak, ornogabeen familiako animalia txikiak, ophiura, krustazeoak. Flounder-erako gozamenik gogokoenak ganbak dira, baita kapelina ere.
Buruaren kokapen ezohikoa dela eta, gorputzean alboko kokapenagatik, arrainak molusku txikiak eta ur sakonetako beste biztanleak lasai har ditzake hondotik.
Hortz zorrotzek ere ateratzen laguntzen diote. Mugak ere baraila sendoak ditu. Erraz hil ditzake karramarroen oskolak edo ostrak, txirlak eta beste batzuk. Arrain mota honen funtzionamendu normala lortzeko, proteina ugari duten elikagaien dieta sistematikoa behar da.
Ugalketa eta bizi-itxaropena
Flounder, baldintza ezin hobeetan, hogeita hamar urte baino gehiago bizi daiteke. Hala ere, bizitza errealean, askotan arriskuan dago. Mehatxua bereziki handia da arrainak etsaiengandik igeri egitera behartzen badituzte edo elikadura ez sistematikoa jasaten badute. Hori dela eta, askoz lehenago hiltzen da, eta pertsona batzuk bakarrik bizi daitezke 25-30 urte arte. Heriotzaren ohiko kausa jendeak arrantzatzea da.
Eme bat gizonezko batengandik bereizteko, nahikoa da haien neurriak alderatzea. Azken hauek beti dira luzera eta pisu handiagoak, askoz distantzia handiagoa dute begien artean eta alboko eta pelbiseko hegats luzeagoak. Haien gorputzaren forma erronbo edo obalo bat da nagusiki. Emakumezkoetan, beti biribila da.
Taxoi bakoitzaren ugalketa-aldia (arrain laua, kasu honetan flounder) banakako prozesua da. Faktore askoren mende dago, batez ere ingurumenaren arabera.
Alegia: habitata, udaberriaren hasiera-aldia, klima, tenperatura aldaketa zorrotza, ura arrautzen tenperatura optimoraino berotzea, emeak gertu egotea, kumatze ona egotea kumatze prozesurako eta abar.
Baina batez besteko estatistikak hartzen baditugu, orduan abenduko lehen hamarkadatik maiatzera arte arrautzak erruteko gutxi gorabeherako epea hartuko da kontuan. Hala ere, aldi hori ez da egokia espezie guztientzat. Salbuespenak ere badaude. Hauek dira, adibidez, Turbot ikuspegia eta erronbo handia. Haientzat, hazkuntza-aldi egokiena uztailaren erdialdetik abuztuaren amaierara arte da.
Izpi hegatsen familiako itsas espezieak Baltikora, Japoniara, Beltzera eta Ipar Itsasoetara joaten dira ugaltzeko. Espezie polarrentzat, garai onena urtarriletik otsailera da Kara eta Barents itsasoetako izotzez estalitako uretan.
Ugalketa prozesua hasteko, pubertarora iritsi behar da lehenik. Familia honetako arrak bizitzako hirugarren edo zazpigarren urtetik aurrera kumatzeko prest daude. Espeziearen eta habitataren araberakoa da. Emeak pubertarora askoz lehenago iristen dira.
Gainera, oso emankorrak dira. Ugalketa prozesu batean, emeak 0,5 eta 2 milioi arrautza utz ditzake. Bere kabuz igeri egin dezaketela kontuan hartuta, flounder familiako arrautzak munduko edozein lekutan aurki daitezke. Hori dela eta, horietako erdiak baino gehiagok ez dute bizirik irauten, itsasoko arrainen kabiarra ur gezako ingurune batean amaitzen baita.
Etsai naturalak
Bitxia bada ere, baina flounderraren etsai nagusia gizakia da. Egunero munduan zehar arrantzaleek tona bat harrapatzen dute. Baina gizakiez gain, ozeanoaren hondoan, flounderrak faunako beste ordezkari batzuen beldur ere izan daiteke, batez ere angulak eta halibutak.
Lehenengoarekin, dena argi dago, baina bigarrena engainagarria da. Zientzialariak banatuta daude. Batzuek uste dute halibut flounder espezie autoktonoa dela eta ezin dela bere etsaia izan. Beste batzuek jotzen dute flounder arraina... Izan ere, ez da horren azpiespezie bat, beraz, elkarren artean lehia dezakete.
Urtero flounder familiaren ordezkari gutxiago dago. Emeen ugalkortasun handia izan arren, arrautzen erdiak baino gehiagok ez dute bizirik irauten. Arrain hori egunero tonatan harrapatzen da, eta hori guztia animalien munduko ordezkariek ehizatzen dute.
Arazo hau oraindik konpondu gabe dago. Gainera, gizakiak naturan duen eraginaren ondorioz, itsaso eta ibai asko oso kutsatuta daude, horregatik arrain txikiak hiltzen baitira. Horrek ugalketaren maiztasuna murrizten du. Honek aurrera jarraitzen badu, biztanleria mugatua nabarmen jaitsiko da.
