Deskribapena eta ezaugarriak
Ingurune naturalean edozein organismo egoteko beharrezko baldintza eguneroko borroka eta bateraezina den borroka dela iritzi da. Eta batzuetan logikoa dirudi, baita agerikoa ere.
Izan ere, bizirik irauteko, fauna naturaleko kideek eguzkipean leku epel bat konkistatu behar dute, janaria lortzeko eta, aldi berean, nahikoa duten egarri diren beste batzuentzat janari ez bihurtzea lortu behar dute.
Eboluzioak "ez zuen" asmatu, bere izakiei aurrera egiteko eta arrakasta izateko aukera eman nahian. Batzuk lasterka doaz, beste batzuek hegan egiten dute eta beste batzuek hortz zorrotzenak eta aho izugarria dituzte.
Eta hori guztia oso erabilgarria da zure arerioak garaitzeko eta suntsitzeko. Espezie batzuek ez dakite nola borrokatu, baina moldatu egin daitezke. Horietako batzuk trebeak dira, beste batzuk kolektiboak eta atseginak, eta beste batzuk ere adimentsuak dira, adibidez, pertsona gisa.
Existentzia hobea lortzeko borroka organismoen ongizatearen pizgarri nagusia bihurtu dela uste da. Bizirauteko gogoa bera, berriz, iraupenaren bermea da. Jende askok hala uste du.
Hala ere, izaki xume, lotsati eta lasaia - txirla gidak Ikuspegi hori oso azkar dagoela dioen froga argiak bihurtu ziren. Ez da azkar korrika egiteko gai, are gutxiago hegan egiteko, ez du hortz zorrotzik, ez du etsaien aurka borrokatzen, ez daki askorik, ez du lagunarteko talde batean bizi, ez du garun oso garatua, gainera, ez du bururik ere.
Baina, aldi berean, sorkuntza hori iraupenaren errekorra da. Molusku horren adina lurreko indibiduo biologiko gehienena baino askoz ere esanguratsuagoa da, gizakia baino gutxienez bi aldiz handiagoa da.
Gainera, kaltegabeko tipo lotsati horren existentzia erosoa da. Beti dago nahikoa janari harentzat, baita bestelako ekipamenduak ere. Ez ditu sufrimenduak eta gaixotasunak bizitzen, agian ez duelako ezer sufritzeko eta gaixorik egoteko.
Horrelako organismoak kontinente amerikarraren iparraldean eta mendebaldeko kostaldean soilik bizi dira. Argazkian gidaka nola ezohikoa den begiratu daiteke. Bere gorputz osoa bi zati sinplez osatuta dago.
Horietako lehena oskol hauskorra da. Txikia da beste eremu batekin alderatuta eta 20 cm inguru neurtzen du. Zientzialariek klima-aldaketari buruzko informazio garrantzitsua lortzeko gai direla diote bere eraztunak aztertuz.
Gidaren bigarren zatia askoz ere ikusgarriagoa da eta helduen egoeran dagoen gizabanakoan metro bat edo gehiago hazten da. Tamaina eta ezohiko itxura kontuan hartuta, ez da harritzekoa jende askok irudimena izatea organo hau ikusita.
Askotan, nahiko egokia ez den zerbait ere agertzen da. Beno, nork du nahikoa irudimen eta zer. Zurrumurru ezagunak, adibidez, gorputzeko atal honi "elefante enborra" ezizena eman dio. Hau da izaki horien izena, eta "errege moluskuak" ere deitzen zaie proportzio ikusgarriagatik, gidak batez beste kilogramo eta erdi pisatzen dutelako, baina hori mugatik oso urrun dago.
Hala ere, goiko ezizenek ez dute zerikusirik moluskuaren izen erabilienarekin, Nisquali indiarrek maileguan hartua. Amerikako indigenak izan ziren izaki honi "Digging Deep" ohorezko izena jarri ziotenak.
Zuzenean lotuta dago bizimoduarekin eta organismo horien portaeraren ezaugarri nagusiekin. Izen hau jatorrizko jakintsuen hizkuntzan dago eta honela ahoskatzen da gidak... Argitu dezagun, begi-bistakoa denaren aurka, azken honen gorputzaren atal luzea ez dela enbor bat, ezta askotan irudikatzen den beste ezer ere.
Hanka bat da, eta izaki honetako bakarra, baina funtzio anitzekoa. Biologoek sifoi deitzen diote, eta estuki fusionatutako pieza pare bat daude, kanpotik barra bikoitzeko pistola baten antza dutenak. Organo honek funtzio asko betetzen ditu: elikadura eta arnasketa mugimendu primitibo eta ugalketa arte.
Motak
Deskribatutako izakiak molusku bibalbioen klasekoak dira (bigarren hitza gorputz bigun gisa itzultzen da literalki). Organismo sedentarioak dira, eta gorputza oskol batetik hazten da, bi balbulaz eraikiak, normalean simetrikoak eta tamaina berdinekoak. Horrek esan nahi du gidarien senide hurbilenak bieirak, muskuiluak, ostrak direla.
Organismo hauen ezaugarri komuna bururik ez izatea da, lehenik eta baita egitura biologiko konplexuagoetan garrantzitsuak eta beharrezkoak diruditen beste hainbat organo ere. Hala ere, bibalbioek erraz egin dezakete horiek gabe. Bost milioi mende daramatzate planetan arrakastaz eta haien barietate kopurua 10 mila dela kalkulatzen da.
Guidaka oskola eta aipatutako anaiak kaltzio karbonatoaz eraikita daude. Baina senide gehienetan, horrelako etxe bateko ateak, batetik, lotailu elastiko batez lotuak, bestetik blokeatzeko gai dira, arriskua izanez gero gorputz nagusia ezkutatuz. Hala ere, gidak hain handiak dira, ezen jada ez baitira hori egiteko gai. Horregatik itxura oso originala dute eta molusku arruntak ez bezala.
Ipar Amerikako espezie nagusiak, izen bereko "guidak" izena daramatenak faunaren ordezkari bereziarekin, Pazifikoko kostaldean kokatu ziren. Hainbat espezie ezagutzen dituzten espezie erlazionatuak ozeano bereko biztanleak dira, baina bere beste ertzetan aurkitzen dira, batez ere Hego Amerikan, Japonian eta Zeelanda Berrian. Denak Panopea generokoak dira. Izen eder hau Greziako antzinako mitoetatik hartua da eta itsasoetako jainkosaren izenarekin bat dator.
Bizimodua eta habitata
Molusku askok ere, adibidez, bieirak, gidarien senideak, ezin dute mugimendurik gabe egin eta igeriketa bizia egiteko gai dira. Hori egin behar dute harraparientzako afari ez bihurtzeko. Hala ere, hemen ere gidak senide aktiboen salbuespen zoriontsua dira.
Bizitzan zehar kostako itsas lerroa utzi ez duen organismo primitibo honek urteak, hamarkadak, mendeak leku batean igarotzea lortzen du. Eta zerbait pentsatu izan balu, seguruenik munduko ordenaren filosofia hartuko zuen. Etsaiengandik ezkutatuta, urrun dago, metro bat edo gehiago, hondarretan lurperatuta, lasai, ikusezin eta entzungabe bihurtuz.
Hori dela eta, izaki horiek naturan arriskuan daude sifoia azalera ateratzen dutenean soilik. Halakoetan, itsas izarrek erasoak izateko aukera ematen dute, baita lurretik atera ditzaketen itsas igarabak eta marrazo txikiak ere.
Baina izaki honen "enborra" aurkitzea ez da erraza izaten. Gainera, gidak bere prozesua bizkor atzera dezakete eta harrapariarentzat berriz ere bihurgabeak bihur daitezke, hondarrezko sakonuneetan ezkutatuta.
Eta orain izaki lotsati honi geratzen zaion guztia hondarretan lasai eseri eta astiro haztea da. Horregatik, horietako batzuek tamaina errekorra lortzen dute. Gidak erraldoiak bere bizimodu "sedentarioarekin", bere burua 9 kg-ko masa elikatzeko gai da, bere "enborra" bi metroko luzera arte hazten duen bitartean.
Elikadura
Halako izakiek ere ez dute denbora luzez lan egin behar janari bila. Bibalbio guztiekin gertatzen den moduan, elikatzeko metodoa pasiboa da, hau da, iragazketa bidez. Horrek esan nahi du sifoiaren bidez itsasoko ura xurgatu eta iragazi besterik ez dutela egiten. Berez, guidaka digestio-sistema ezaguna da bere ezaugarri masengatik.
Ura bitan sartzen da, aho formazio triangeluar eta luzeen forman, zapore zelulak kokatuta. Gainera, janari partikulak zirrikitu txikietatik pasatzen dira ahoan. Kontua da likidoarekin batera plankton txikia gorputzean sartzen dela. Urik gabeko gidak irentsi egiten du, horrela bere elikagai nagusia bihurtuz.
Ahotik, harrapakinak hestegorrira sartzen dira, eta gero zaku itxurako enbrioi urdailera. Hor ordenatu egiten da: txikia digeritzen da, eta handiagoa, zuzenean hesteetara bidaltzen da, eta gero uzkitik botatzen da, bide batez, horrelako izakietan, organismo primitibo primitibo guztietan bezala, ahoarekin berdina da. Deskribatutako izakien nutrizio-ziklo guztiek beren erritmoa dute, bizi diren uretako ozeano ingurunearen fluxuari eta emariari dagozkionak.
Ugalketa eta bizi-itxaropena
Itsas gidak ez ditu inoiz ezkontzako grinak ere bizi. Eta biderik errazena, kontakturik gabekoa eta kanpoko modura biderkatzen da, nahiz eta organismo horiek oraindik sexu bereizketa izan.
Horrela funtzionatzen du. Urtean behin, unea iristen denean, gehienetan udaberriaren hasieran edo udazkenaren amaieran, gidak, sexuaren arabera, bere biomaterial bakoitza itsasoko uretara botatzen dute itsasgoretan eta kantitate handietan.
Emisioen artean intseminazioa behar duten arrautza ugari daude. Kontuan izan emeek milioi bat inguru ekoizten dituztela denboraldian, baina bizitza osoan zehar, bost milioi inguru. Eta horiez gain, arrek hazi hodei trinkoak askatzen dituzte ingurune uretara.
Ugalketa metodo hau ez da eraginkorra, material gehiena hiltzen delako. Baina kontrako zelulak pozik elkartzen badira, orduan lotura gertatzen da, hau da, gizabanako berriak jaio eta garatzen hasten dira.
Bi egun besterik ez dira nahikoa molusku gazteak dituzten maskor hauskorrak ernaldutako arrautzetatik irteteko. Aste batzuk igarota, hain dira gai itsas hondora hondoratzen direnak, beren izaeraren arabera harean lurperatu nahian.
Gidaren bizitza mende eta erdi ingurukoa da. Batez beste, 146 urte irauten du. Baina aleen artean badira bereziki aipagarriak, adinaren arabera, zientzialarien arabera, 160 urte baino gutxiago ditu.
Gehienetan, molusku hauek zahartzaro heldu arte bizi dira, ia ez baitute etsairik baldintza naturaletan, janari, erosotasun eta bestelako erosotasunekin konformatzen baitira eta, beraz, ezerk ez du pozoitzen bizitza.
Erregistroaren iraupenaren beste azalpen bat azaltzen da: beren organismo sinpleen truke-tasa baxua. Horregatik lasai, lasai eta denbora luzez bizi dira. Baizik eta bizi izan ziren, beren existentzia segurua bat-batean amaitu zelako eta naturan oso etsai indartsua zutelako.
Izaki xume horien patuaren aldaketa katastrofikoak duela 40 urte hasi ziren gertatzen, bat-batean jendeak molusku horietan oso jaki bikaina ikusi zuenean, nahiz eta arrazoi batzuengatik inork ez zuen horrelako janari elitea une horretara arte ikusi.
Guidaka zaporea pikantea eta moluskuaren antzekoa, gizakiak maiz jaten duena, - itsas belarria. Egia da, ozeanoetako hareako biztanle xume baten haragi kurruskaria gogorra izateaz gain, itxura bitxia ere bada. Hala ere, horrek ez zuen eragotzi jendeak horrelako milioika izakiren heriotza agindua sinatzea.
Orain munduak mende eta milurteetan ezkutatutako gidak ezagunak bihurtu dira, baina ospeak ez zion bakerik ekarri eta ez zuen iraupenik gehitu. Arrantza konpainiek ezohiko izakiak serio hartu dituzte eta, beraz, Kanadan eta Estatu Batuetan soilik, urtero bi milioira arte ateratzen dituzte.
Pertsona batek zerbait hasten badu, amaierara eramaten saiatzen da. Batez ere, helburu horrek ez badu onik egiten. Lurrean milioika urtez luzatu zen Guidak-en "urrezko aroa", eboluzioaren legeen aurka, badirudi amaitu zela. Eta orain jendeak ziurrenik naturaren akatsa konponduko du, izaki primitiboen nahiz bereziki politak direnen bizitza nabarmen laburtuz eta hondatuz.
Prezioa
Jan guidaka desberdin. Sukaldari asiarrek itsaski ia gordina zerbitzatzen dute, baina lehenik enborreko azala kentzen dute. Horretarako, produktua minutu erdiz ur irakinetan eduki ondoren, berehala ur izotzetan murgiltzen dute beroaren ondorioz.
Tratamendu honen ondoren, azala ahalegin txikiarekin jaisten da, ia galtzerdia bezala. Ondoren, haragia fin-fin txikitu eta kontsumitzaileari jengibre eta soja saltsarekin eskaintzen zaio.
Amerikan, hau da, txirlen jaioterrian, ohikoa da hortik gazi eta piperbeltz txuleta bat egitea, tipulekin batera frijituta. Batzuetan, produktua ondo bustitzen da ardoan eta fin-fin txikituta eta arrozarekin batera prestatzen da. Errusiako gourmetek nahiago dituzte itsaski exotiko frijituak tipula, espezia eta kremarekin konbinatuta.
Guidak prezioa ziztadak, izaki kaltegarriena ez bezala, eta 60 $ ingurukoa da kg bakoitzeko. Lineako dendetan molusku horren haragia asko eskaintzen da, 1000 errubloan eros daitekeena. eta gutxiago. Baina benetan kalitate handiko produktuak askoz ere gehiago kostatzen du.
