Zalantzarik gabe, gutako bakoitzak gutxienez bizitzan behin paduretan bildutako baia jan genuen. Hezegune ez oso atseginak ez bezala, baia eta landareek itxura guztiz estetikoa dute eta elikagaien industrian ez ezik, medikuntzan, kosmetologian eta gaixotasun asko tratatzeko eta prebenitzeko ere erabiltzen dira. Askorentzat baia helduak biltzea da diru sarrera nagusia.
Baia arruntak
Hainbat motatako paduretan biltzen diren baia kopuru handien artean, hauek dira ezagunenak eta erositakoak.
Aranbia
Aranboak, normalean, cranberries edo cranberries esaten zaie. Itzulita, hitz honek zingiretako pilota garratza esan nahi du. Landarearen baia goialdean eta trantsizioko paduretan aurki ditzakezu. Zuhaixka ernetzeko baldintza aproposena esfagno horixka gaztea egotea da, alfonbra sendo baten moduan hazten dena.
Landare baten etekina zuzenean aurreko urteko iraileko tenperatura adierazleen araberakoa da. Baldintza optimoenak 9-9,5 gradu Celsiusen presentzia dira. Tenperatura aldaketa zorrotz batekin, etekina gutxienera murrizten da.
Aranbia medikuntzan erabiltzen da antiskorbutiko gisa, katarroak, erreuma, eztarriko mina eta bitamina gabeziak erabiltzen dira. Elikagaien industrian zukuak, gelatina, fruta edariak, kvasak, edari alkoholdunak baiarekin egiten dira.
Ahabia
Ahabiak kolore urdina duten baia goxoenetakoak dira. Hainbat azido, bitamina, pektina eta tanino ditu. Landarea hotz-gogorra da eta abuztuan heltzen da. Baia elikagaien industrian asko erabiltzen da eta ugaritan saltzen dira supermerkatu eta merkatuetan.
Lingonberry
Lingonberry baia benetan sendatzeko propietateak dira, hau da, gorputza eta haren babesa indartzen dituzte, desinfektatzailea dira, diuretikoa, gota, gernu-sistema, urdaileko katarroa, neurosiak eta beste gaixotasun batzuen tratamenduan erabiltzen direnak.
Elikagaien industrian lingonberries marmeladak, fruta edariak eta gozokiak betetzeko erabiltzen dira.
Ezagunak ez diren padura baia
Padura hauetan baia mota hauek ere aurki daitezke:
Cloudberry
Cloudberry digestio-sistemaren egoera hobetzen laguntzen duen landarea da, eta gaixotasun kardiobaskularretarako ere erabiltzen da. Baia marmelada, zukua, marmelada, konpotak eta bestelako produktuak ekoizteko erabiltzen dira.
Vodyanik
Crowberry - baia taninoak, erretxinak, bitaminak, karotenoak, benzoikoak eta azido azetikoa dituzte. Lasaigarri bikaina, buruko minetarako, hipertentsioetarako, nahaste metabolikoetarako ere erabiltzen da.
Ahabia arrunta
Blueberry arrunta - ikusmen zorroztasuna hobetzeko eta begi barruko presioa murrizteko erabiltzen da. Propietate tonikoak, antioxidatzaileak, hemostatikoak eta antianemikoak ditu. Baia kontsumitzeko modurik ezagunena kontserben baia laburpenak hartzea da.
Cloudberry (Printzesa)
Paduren lurraldean, printzesaren baia ere aurki daiteke, kolore gorria edo morea dutenak. Landarearen hostoak herri medikuntzan erabiltzen dira. Printzesaren infusioek tenperatura, eztarria eta ahoa hantura murrizten laguntzen dute.
Lotutako beste artikulu batzuk:
- Baia pozoitsuak
- Padura landareak
