2018ko urtarrilaren 03an, 16: 19an
2 370
Kotoizko hanka perretxikoa baldintzaz jateko onddo gisa hartzen da. Hori pozoitsua ez izateagatik gertatzen da, baina gizabanako zaharren hankak gizakiaren gorputzean gaizki digerituta daude. Alemania jangarritzat jotzen da orokorrean, eta Europako beste herrialde batzuetan - maila baxukoak eta kalitate baxukoak.
Horrelako perretxikoa ipar hemisferio osoan kimatu daiteke. Gehienetan baso mistoetan aurkitzen dira. Lurzoru azidoa edo muinoa hobesten da.
Horrelako perretxikoak udan eta udazkenean aurki ditzakezu. Lautada batean finkatzen bada, askotan haritzen azpian aurkitzen da, zona altuagoetan izei eta izeien ondoan sortzen da.
Desagertzearen arrazoiak
Faktore mugatzaileak hauek dira:
- giro kutsatua;
- ohiko baso suteak;
- maiz deforestazioa;
- lurzoruaren trinkotzea;
- industria garapena.
Ezaugarri orokorrak
Palomita perretxikoak itxura zehatza du. Honako hauek dira:
- forma ganbila duen txapela, pinudun itxura ematen duena. Diametroan, 12 zentimetrora irits daiteke. Kolore marroi argia edo marroi beltza izan daiteke. Bere azalera ezkata ugarirekin dago.
- hanka - perretxikoaren izenean oinarrituta, argi geratzen da kolore urdinxka duten maluta txikiz josita dagoela. Iraunkorra da, eta bere altuera 7 eta 15 zentimetro bitartekoa da, eta bere diametroa 10 eta 30 milimetro bitartekoa da. Bere kolorea ez da txapelaren kolorearekin desberdina;
- haragia zurixka da eta kalte txikienean gorrixka bihurtzen da, eta gero beltz edo more iluna. Zaporea eta haragia perretxikoaren ezaugarriak dira eta atseginak dira;
- hemenoforoa - hodien forma du, luzera 15 milimetro ingurukoa da, askotan hankara hedatzen diren bitartean. Hasieran, zurixka da, manta argi batez estalia, gero arrexka bihurtzen da. Eragin fisikoarekin, hodiak beltz bihurtzen dira.
Azaldutako perretxikoak kanpoko propietate bakarrak ez ezik, egitura mikroskopikoa ere badu. Bereziki, gatazkei buruz ari gara - beltz-marroiak edo moreak-marroiak izan daitezke. Haien forma esferikoa da, eta gainazalean eredu bat dago.
Kotoizko hanka perretxikoak ez du nutrizio balio berezirik. Bere prebalentzia arraroa eta zapore ahula dela eta, ez du bere aplikazioa aurkitu ez sukaldaritzan, ez medikuntzan, ez gizakiaren beste jarduera esparru batzuetan.
