Biztanleriaren urteko hazkunde prozesuan, hainbat helburuetarako produktuen ekoizpen kopurua handitzen da, eta horrek hondakin biologiko kopuru handia sortzen du. Zenbateko kolosalak esleitzen dira urtero erabilgarriak bihurtu diren biomaterialen prozesamenduan diharduten fabrikak eraikitzeko eta modernizatzeko.
Neurri horiek, neurri batean, arazoari aurre egiten laguntzen dute, zenbat eta munduko biztanleria gehiago handitu, janari gehiago kontsumitzen da eta, beraz, hondakin kopurua handitzen da. Urtero zabortegien kopurua handitzen ari da, espazio irekian hondakinak pilatzeak epidemiak izateko arriskua areagotzen du eta ingurumenari eta osasunari kalte handiak eragiten dizkio.
Elikagaien hondakin motak
Elikagaien hondakinak mota nagusietan banatu daitezke:
- elikagaiak ekoizteko garaian sortzen diren hondakinak lehengaiak sailkatzean gertatzen dira, bahetutakoa ezkontza da. Produktu akastunak edozein enpresatan agertzen dira. Osasun eskakizunek akatsak ezabatzeaz arduratzen diren enpresa berezien bidez produktu akastunak botatzera behartzen dute;
- jantoki, kafetegi, jatetxeetatik datozen hondakinak. Hondakin hauek sukaldaritzan sortzen dira, barazkietatik garbitzen dira, baita kontsumitzailearen propietateak galdu dituzten jakiak ere;
- iraungitako edo kalitate txarreko janaria beste software mota bat da;
- ontzian edo ontzian kalteak direla eta okerrera egin duten janari akastunak;
Elikagai produktu nagusiak landare eta animalia jatorrikoak izan daitezke. Ikus dezagun xehetasun gehiago.
Belar produktuen artean daude:
- zerealak, lekaleak, fruitu lehorrak;
- fruituak eta baia;
- barazkiak.
Animalia produktuak hauek dira:
- animalien haragia, hegaztiak;
- arrautzak;
- arrain bat;
- itsaski;
- intsektuak.
Animalien eta landareen elikagaiak biltzen dituen produktu talde orokorra: gelatina, eztia, gatza, elikagai gehigarriak. Iraungitze data igaro ondoren, produktu horiek bota egin behar dira.
Ezaugarri fisikoen arabera, hondakinak hauek dira:
- sendoa;
- biguna;
- likidoa.
Elikagaien hondakinak ezabatzeko estazio sanitario eta epidemiologikoko estandarrak betez egin beharko litzateke, epidemiak gerta ez daitezen.
Hondakinen arrisku klasea
Hondakin arrisku klasea ezartzen laguntzen duten seinaleak Errusiako Federazioko Natur Baliabideen Ministerioaren 511.01.01 151eko Aginduaren bidez ezarri ziren. Agindu horren arabera, substantzia bat kaltegarria da edozein motatako gaixotasunak eragiteko gai bada. Hondakin horiek itxitako edukiontzi berezietan garraiatzen dira.
Hondakinek arrisku mailak dituzte:
- 1. maila, oso arrisku handia gizakientzat eta ingurumenarentzat;
- 2. maila, arrisku maila altua, hondakin horiek ingurumenera isuri ondoren berreskuratzeko epea 30 urtekoa da;
- 3. mailako hondakinak, neurriz arriskutsuak, askatu ondoren, ekosistema 10 urtez berreskuratuko da;
- 4. maila, ingurumenean kalte txikiak eragin, berreskuratzeko epea 3 urtekoa da;
- 5 mailako erabat arriskutsuak ez diren hondakinek ez dute ingurumena kaltetzen.
Elikagaien hondakinek 4. eta 5. arrisku klasea barne hartzen dute.
Arrisku klasea naturan edo giza gorputzean izan dezakeen eragin negatiboaren arabera ezartzen da, ingurunea leheneratzeko garaia ere kontuan hartzen da.
Xedapen arauak
Elikagaien hondakinak ezabatzeko arau nagusiak hauek dira:
- esportatzeko garaian, albaitaritza eta osasun arauak bete behar dira;
- garraiatzeko, estalkia duten depositu bereziak erabiltzen dira;
- zakarrontziak ez dira beste helburu batzuetarako erabili behar; egunero garbitu eta desinfektatu egiten dira;
- debekatuta dago janari hondatuak bigarren pertsonei erabiltzea;
- hondakinak udan 10 ordu baino gehiago gorde daitezke, eta neguan 30 ordu inguru;
- erregistroan oharra jar daiteke hondakinak desinfektatu direla eta debekatuta dago animalien elikadurarako erabiltzea;
- hondakinak botatzeko arauak betetzen direla aldizkari berezi batean jasotzen da.
Elikagaien hondakinak sortzen dituzten erakunde guztiek bete behar dituzte albaitari eta osasun arauak.
Birziklatzea
4 edo 5 arrisku baxuko klasearekin, leku berezietan egiten da botatzea, askotan lantegi handietan industria-erabiltzaile bereziak eskuragarri daude. Elikagaien hondakinak egoera likidoan prozesatu daitezke eta estoldetara isurtzen dira. Enpresetan, hondakinak ezabatzeko algoritmo bat erregistratzen da.
Enpresan hondakinak ezabatzeak hondakinak garraiatzeko kostua nabarmen murrizten du, eta kostuak ere murrizten ditu softwarearen biltegiratze eremua murriztuz.
