Neskaren aterki onddoa egosi, frijitu, labean edo ozpinetan jaten den perretxiko jangarria da. Perretxikoen familiakoa da, ordea, arraroa eta babespekoa dela eta, biltzea eta jateari uko egitea merezi du.
Bakarka edo talde txikietan ager daiteke, baina, edozein kasutan, lur gogokoena honakoa da:
- pinudiak eta baso mistoak;
- belardi itzaltsuak.
Non hazten den
Prebalentzia lurralde hauetan nabarmentzen da:
- Eurasia;
- Frantzia eta Alemania;
- Polonia eta Txekiar Errepublika;
- Britainiar uharteak;
- Eslovakia eta Estonia;
- Ukraina eta Balkanak;
- Primorsky Krai eta Sakhalin.
Uzta denboraldia abuztuan hasi eta urria bitarte izaten da.
Desagertzearen arrazoiak
Onddo horren populazioa murrizten duten faktoreak hauek dira:
- maiz baso suteak;
- gehiegizko basogabetzea;
- Lurzoruaren kutsadura;
- lurzoruaren trinkotzea, bereziki, abereak zapalduta;
- jolas-karga handiak.
Neskaren perretxiko onddoa ondo lantzen da laborantzarako, eta horri esker kultura garbi gisa kontserbatu daiteke, baita baldintza naturaletan hazteko ere.
-ren deskribapen laburra
Horrelako perretxiko baten bereizgarri nagusia txapela da, izen hori benetan lortu zuen itxuragatik. Bere diametroa 4 eta 7 zentimetro artekoa da, baina batzuetan 10 zentimetrora irits daiteke. Haragi mehea da, eta bere forma aldatu egiten da gizabanakoa heldu ahala. Horrela, oboidea edo ganbila da, kanpai formakoa edo aterkia itxura du. Nolanahi ere, lerradura baxua, ertz meheak eta ertzak ditu. Azalera ia guztiz zuria da, baina tuberkulua arrea izan daiteke. Erabat ezkataz estalita dago - hasieran haien kolorea zuria edo fruitu lehorra da, ilundu egiten dira, batez ere txapelaren erdialdean.
Mamiari dagokionez, gehienetan zuria da hankaren oinarrian gorria bakarrik. Usaina ez da perretxikoa bezalakoa, errefautxoarena baizik. Zapore nabarmena falta da.
Hanka - bere altuera 16 zentimetrokoa izan daiteke, eta bere lodiera ez da 10 milimetrotik gorakoa. Forma zilindrikoa du, goiko aldera estutzen da eta beheko aldean apur bat loditzen da, oso gutxitan kurba daiteke. Beti hutsak eta zuntzezkoak. Bere azalera zuria eta leuna da, baina denborarekin marroia bihur daiteke.
Platerak ia beti maiz eta aske izaten dira, kolario kartilagozoz osatuta. Ertz leunak dituzte eta txapeletik erraz bereizten dira. Espora hautsa zuria edo krema da.
