Urrezko ezkatak (Pholiota aurivella) perretxiko nabarmenak dira, urrunetik ikusten direnak, txapelen urre kolore hori dela eta. Taldeka hazten dira zuhaitz bizi eta erorien gainean. Espezieen identifikazio zehatza zaila da eta jangarritasuna eztabaidatzen da, beraz, jan urrezko malutak kontuz. Daredevilek perretxiko mota hau sukaldatu eta jaten dute, zaporea bikaina dela diote, porciniaren perretxikoa bezala. Urdaila ahula duten beste batzuek karranpak eta minak kexatzen dituzte, urrezko ezkatak jan ondoren digestio-nahasteak, nahiz eta sukaldaritza zaindua izan.
Perretxikoaren izenaren etimologia
Latineko Pholiota izen generikoak "ezkatatsua" esan nahi du, eta aurivellaren definizioa "urrezko polarra" bezala itzultzen da.
Laboreak biltzen direnean
Fruta gorputzak agertzeko denboraldiaren hasiera apirila da eta abenduan bakarrik amaitzen da hazkunde garaia, hazten ari den eskualdearen arabera. Errusian eta Europan, perretxikoa uztailetik azaroaren amaierara biltzen da. Perretxikoaren batez besteko altuera 5-20 cm da, txapelaren batez besteko zabalera 3-15 cm.
Urrezko ezkaten deskribapena
Txapela beti distiratsua, itsaskorra edo lohitsua da, urre hori, laranja edo herdoila kolorekoa, ezkata triangeluar ilunez estalia. Diametroa 5 eta 15 cm bitartekoa da. Txapelaren forma ezkila ganbila da. Bere azalera ardo gorri ezkataz estalita dago, eguraldi hezeetan batzuetan euriak garbitzen ditu eta horrek identifikazio prozesua zailtzen du.
Ale gazteen zakatzak horiak dira, gero marroi zurbilak bihurtzen dira esporak garatu ahala eta herdoildutako onddoetan marroi herdoilduak. Brankiak ugariak dira eta pedunkuluari lotuak, askotan sinboloak pedunkuluari lotzeko puntuan.
Bela horia krematsua da, ehunduraz estalita, laster desagertzen da, zurtoinean anular zona ahula utziz.
Zurtoinaren kolorea horia eta laranja-horia da. 6 eta 12 mm arteko diametroa eta 3 eta 9 cm arteko altuera. Basatik ezkutuko mehez estalita dago zona anular ahul batera. Leuna kotoizko eraztun zurbil baten gainean (belo partzial baten zati egonkorra). Hankaren ehundura orea trinkoa eta zuntzekoa da, horixka.
Mintzezko gona ez dago; ale gazteagoetan, zurtoinean zona anular ahula ikusten da. Haragia gogorra da, horia zurbila. Zurtoinaren oinarrian orban distiratsuak edo herdoilduak agertzen dira. Esporak marroiak dira, elipsoidalak.
Zaporea eta usaina leunak dira, onddoak eta zertxobait gozoak ere badira, perretxikoak ez du mingostasunik isurtzen ahoan.
Non aurkitu urrezko malutak
Onddo saprobiko mota honek hildako eta oraindik bizidun dauden landareen ustelketa-egurra aukeratzen du multzoetan hazteko, maizago pagoetan aurkitzen dena. Espeziea endemikoa da:
- Zelanda Berria;
- Britainia Handia;
- Europa iparraldea eta erdialdea;
- Asia;
- Errusia;
- Ipar Amerikako zenbait eskualde.
Nahasketa bikoitza eta antzeko perretxikoekin
Perretxiko zaletasunean hasiberriek batzuetan udazkeneko antzeko eztia (Armillaria mellea) urrunetik urruntzen dute urrezko ezkateekin, baina kapela, hanka desberdinak dituzte eta ezkateek ez dute gona.
Ezkutua arrunta (Pholiota squarrosa) urrearekin bereizten da txapel lehorra (ez lohitsua), ezkata zakar eta altxatuekin estalita, ez berdinduta. Espezie hau toxikoa da, batez ere alkohola onddoarekin kontsumitzen bada.
Ezkutua arrunta
Eskala sebaceoa (Pholiota adiposa) oso kapela lokatza du eta ez du zona anularrik.
Eskala sebaceoa
Argizaria malutak (Pholiota cerifera) urrea baino gutxiago lokatza da, gona zuri apur bat mintzatsua du, ezkatak ilunagoak zurtoinaren oinarrian, sahatsak nahiago ditu kolonia osatzea.
Limoi malutak (Pholiota limonella), kapela oso lokatza du, ezkatak trinkoago antolatuta daude, gaztaroan zakatzak gris-olibondoak dira, urkiak eta haltzak hazten dira.
